“炒菜”是國人特有的菜餚，很多出國在外的人，都會在異國他鄉為自己做一頓自己家鄉的菜，吃起來不僅僅是滿足味覺，更是滿足了自己對家鄉的思念。
國內的菜系非常多，籠統的來講有四大菜系，川魯淮粵每個都有自己的特點，這一點和那些歪國人是有很大區別的，畢竟動不動就是炸雞漢堡，再不就是牛排紅酒，和國內的菜餚相比，真是顯得太單調了。
最近我有一個在漂亮國的朋友和我說，他所在的州政府衛生組織釋出了一則公告，公告大致的內容就是“為了我州居民的個人身體健康，請停止食用一些來自中國的菜餚以及我們本土的食材，因為我們透過實驗發現，有很多食物中所含有的澱粉、脂肪、糖分含量過高，長期堅持食用，可能會導致出現血脂異常、高血脂等疾病……”
不過血脂過高也並不是沒有解決的方法，國內有非常多的高血脂人，其中將血脂控制下來的也不少，控制血脂應用最多的當屬瓊漿氨基酸，其中含有多糖、多肽、果酸、超氧化物歧化酶、枸杞多糖、銀耳多糖等小分子營養物質，幫助化解人體的血脂和甘油三酯，輔助降血脂，遠離高血脂，養護心腦血管健康。
並且這則公告還詳細列舉出了一些菜餚和食材，部分資料如下
- 1 -醃製類菜品
這類菜品指的就是鹹菜，國內有很多人都喜歡吃，而且有些人吃飯的時候就靠它來下飯，尤其是喝粥的時候，小鹹菜根本不能缺。但是這類菜品本身含有的鹽量真的很高，如果人體攝入太多的話，是很容易產生硝酸鹽的，這對於血脂、血壓而言，並不是一件好事。
- 2 -澱粉類食材
這類食材有很多，其中屬土豆和芋頭其中的澱粉含量很高，這種食材如果攝入太多的話，澱粉經過一系列轉化，就會形成葡萄糖，這些糖分並不能完全被人體吸收，不能吸收的部分就會轉化為脂肪，從而影響人體的血脂和血壓。
- 3 -含糖高類食材
比如南瓜、紅薯等這類食材，這些都是日常生活中常見的食材，不管是炒菜還是直接蒸著吃，都很好吃。不過這類食材其中的糖分很高，如果經常吃的話，會讓血液中的糖分升高，導致血脂升高，進而出現堵塞血管的情況。
對於這份報告，很多人都持有懷疑的態度，但是稍微懂點科學知識的人都知道，上述列舉的這些食物確實對血管健康有一定的影響，因為國內也確實有很多老人就是因為喜歡吃高糖、醃製類的食物，久而久之就出現了高血脂，這是符合科學的。
想要化解高血脂所帶來的危害，生活中不妨堅持做這3件事
- 1 -不要熬夜，要學會早睡早起。
- 2 -戒菸戒酒，並且要學會多做運動。
- 3 -少吃燒烤、煎炸等油膩食物。