每年的4-5月份，火龍果火爆上市鋪滿了整個水果攤。之所以火龍果這麼暢銷，主要還是火龍果的功效與作用被世人所認可。火龍果又稱之為“長壽果”和“吉祥果”的美譽，火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。下面就隨小編一起來看看火龍果的功效與作用，火龍果什麼時候吃最好！
01
火龍果的功效與作用
排毒護胃
在我們日常的食用的火龍果當中含有比較豐富的活性白蛋白，而這種活性的白蛋白可以幫助我們排毒護胃，這是因為白蛋白具有黏性、膠質性，會自動與人體內的重金屬離子結合並透過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。所以我們長期的食用火龍果有著很好的功效。
美白減肥
很多減肥的女性會不吃飯來透過吃水果來進行減肥，而這時候火龍果就是一個很好的選擇，火龍果熱量低，並且富含水溶性纖維，此類纖維吸水就會膨脹產生膠狀物質並在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素C，有很好的養顏美白功效。
防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基，有效抗衰老。還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。
02
火龍果什麼時候吃最好
火龍果屬涼性，飯後吃比較好，空腹吃容易拉肚子。女性建議避開月經期食用火龍果。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排洩系統排出體外，從而起到解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果在5月第一次成熟，所有5-6月的火龍果是最好吃的，不僅更甜，營養價值也更加豐富。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果對便秘症狀的改善有一定作用。此外，低熱量、高纖維的火龍果還是那些想減肥養顏的人們最理想的食品，可以防止“都市富貴病“的蔓延。
