加班到深夜,煮了美味土豆粉夜宵,香辣過癮,太好吃啦

最近寒流來襲,天氣太冷了,來自西伯利亞的冷空氣,直接讓溫度降到了零度。這樣的天氣裡,一碗熱乎乎香辣過癮的土豆粉是最愛,我家裡三口人都喜歡吃。平時我總會在家裡囤一些土豆粉,想吃的時候煮一包,自己煮的不僅料足,而且合自己的口味,比外面店裡賣的好吃多了。我都直接端著鍋吃,一鍋土豆粉吃完,全身都暖和了,那份滿足是發自內心的。

最近老公有點忙,晚上也會帶著工作來家裡,有時候加班到很晚。我通常會睡一覺再起來,給他煮點夜宵吃。土豆粉最近是他的夜宵首選,外面賣的都偏辣,好吃是好吃,但是太上火了。我就用少許韓式辣椒醬給他煮,不會太辣,但是香味濃郁,一樣很好吃,再加點丸子青菜的,熱騰騰的土豆粉夜宵,吃完就滿血復活,工作起來也更有勁頭了。

想吃土豆粉不用去買了,自己做簡單美味,營養料足,吃起來太過癮了。

【好吃的土豆粉】

材料:土豆粉1包,火鍋丸子適量,香菇1個,豆腐皮半張,金針菇1小把,苦菊1棵,蔥1段,姜2片,大蒜3粒,韓式辣椒醬1勺,生抽1勺,醋適量,鹽少許,油1勺,香醋適量。

做法:

1、食材,有什麼就放什麼吧,大約就是海帶火腿豆腐皮金針菇丸子青菜之類的,種類豐富點好吃。

2、蔥切段,薑切片,大蒜拍扁。

3、豆腐皮切成細絲,金針菇洗淨拆開,苦菊去掉根部和黃葉洗乾淨,香菇去掉根部切厚片。

4、鍋裡放入少許油,先放入蔥薑蒜炒香。

5、再加入一勺韓式辣椒醬炒出香味。

6、放入香菇片翻炒,再加入半碗水煮開,加入適量生抽和鹽調味。

7、把豆皮皮、金針菇、丸子和土豆粉放進去煮熟。

8、最後加入苦菊和蔥末,吃的時候根據自己的口味加入醋,好吃的土豆粉就做好了,自己煮的料超足。

1、不要放醬油等有顏色的調料。

這個簡單又好吃的芙蓉蝦仁您喜歡嗎?歡迎文末交流。

如果您喜歡,請點贊、評論並關注,獲取更多家常美食資訊。原創美食賬號,致力於把普通的食材做得更好吃,會每天分享給您一道簡單好做的家常菜,愛家人就從廚房開始吧。

TAG: 土豆粉好吃金針菇丸子韓式