教你在家發豆芽，自己發乾淨衛生，沒有新增劑再也不用出去買了，大豆是常見的蔬菜。它們由大豆製成。它們營養豐富，味道鮮美，近親還有綠豆、豌豆芽和蠶芽。它們被稱為“豆芽”。雖然它們的外觀很簡單，它們又小又不起眼，非常適合配酒吃。而且褚雅率很高
我小時候討厭豆芽，媽媽經常說“看到這個孩子，瘦得像豆芽一樣”，所以我覺得吃了豆芽就會變成豆芽，我不能狼吞虎嚥地吃，我長大後才知道豆芽是好東西，口感好，營養豐富，總是圍繞著我們，鈣、鐵等礦物質。
豆芽不需要土壤，也不需要化肥，只要水和大豆就可以了，剩下的是方法，如果你家有現成的豆子的話，請跟我來，放心健康，沒有大豆也可以。
黃豆芽
食材：大豆、水
調味：無
1、為了提高豆芽的發芽率，建議選擇左邊花盆裡的大豆，超市也有賣，比正常的大豆小，規則也很圓，右邊花盆裡的黃豆也可以使用，發芽率稍低，在家裡可以充分使用，不是賣的。
準備2、100克大豆，放入盆中，加入清水浸泡15小時，中途再換一次清水，盆要大點，因為大豆會更大。
3、豆沫是原來大小的兩倍，第一次出豆芽有點好，請不要讓生豆太顯眼，其實，泡完後，大豆的出汁率很高，如圖所示。
4、準備掉了眼睛的花盆，鐵也可以，塑膠也可以，任何材質都可以，主要是為了底部的露水透過空氣。
5、請準備乾淨的濾網，將濾網鋪在盆裡，將大豆濾幹水分，放在濾網上，鋪平。
6、用濾網一端的角包好大豆，如圖所示取出水，均勻灑在上面，澆上水注入。
7、再蓋上一層濾網，再弄溼，濾網要選擇透氣性和透氣性的，如果不做的話，可以找乾淨的毛巾。
8、這是家裡隨處可見的購物袋，可以使用其他材料，如果一定是黑色的話，目的是遮擋明亮的光線，製作在黑暗環境中的大豆。
9、把碗放在避光的地方，環境通風，豆芽會發光，但會影響味道，有苦味，有紅色，每天早上和晚上，開啟黑色的袋子，濾布不開啟也可以，夾著濾布浸水，水會自動浸出，請不要擔心。
10、大約3天后，豆芽正在成長，豆芽在快速成長，夏天需要3-4天，冬天需要6-7天，別忘了澆水。
11、這是發酵好的豆芽，用四天半，豆芽吃的時候可以去豆芽的根，當然，沒有長根的時候，可以拿出來吃，豆芽柔軟、乾淨、衛生，怎麼做都好吃。
技術總結
豆芽菜最好吃，請使用左邊花盆裡的大豆，這是專門的豆芽菜，如果沒有的話，可以用綠豆芽。
2、煮豆芽的過程，一定會看不到光，沒有了會影響豆芽的味道。
3、勤澆水是基本，只有有水，才能成為會長，另外，請好好把握量，人多的話會腐爛的。
禁止抄襲，我是吃飯的選單，我最喜歡好吃的東西，每天更新家常菜和麵類的做法。