把山藥和薏米,倒電飯鍋一煮,原來作用這麼厲害,夏天就要這樣吃

夏天天氣比較悶熱潮溼,加上雨季連天,空氣溼度高,所以我們到了這個時候就可以多吃一些薏米,搭配上山藥,不僅營養豐富,關鍵是它的作用真厲害,效果也非常好,一起來看看做法吧。加入清水,先把它用清水清洗一到兩遍,把它上面的灰塵和雜質洗乾淨。洗淨後,我們控幹水分,把薏米倒進鍋裡面,全程用中小火慢炒,炒出薏米中的溼氣和水分。薏米它的口感微甜,營養豐富,含碳水化合物,蛋白質以及不飽和脂肪酸和八種氨基酸等,可食用,可入藥,具有較高的營養價值和藥用價值,可以說對我們身體益處多多。

把山藥和薏米,倒電飯鍋一煮,原來作用這麼厲害,夏天就要這樣吃

因為薏米是生長在潮溼的溝渠中,經過潮以後會改變它的性質,對我們使用起來的價值會更高。所以我們再吃薏米的時候,記得先下鍋炒一下哦,炒好的薏米像這樣就可以帶著淡淡的清香。出鍋以後先裝在盤子裡面,再準備六個大紅棗兒和薏米放在一起。現在我們先來把山藥的外皮削掉。如果對山藥過敏的朋友,最好戴上手套兒操作,不然弄得癢癢的就不好了。把去皮的山藥給它切成小一點的滾刀塊兒。夏天是進補最好的季節,可以給家人多吃一些營養比較高,易消化的食物,為身體補充營養。除了吃肉,山藥也是夏季的滋補食品之一,雖然它只是細細的一根,但它裡面的營養物質卻非常的濃厚,它含有大量的蛋白質,維生素,各種微量元素和無機鹽等,對身體的好處也特別的多哦。

把山藥和薏米,倒電飯鍋一煮,原來作用這麼厲害,夏天就要這樣吃

切好的山藥放在清水裡面浸泡30分鐘,防止它與空氣接觸長時間後氧化變黑。我們現在把薏米倒進電飯鍋裡面,再放入三個大紅棗兒, 800毫升清水,蓋上蓋子後用煮粥功能煮30分鐘。現在我們把泡好的山藥控幹水分備用著,這會兒鍋裡面的山藥已經煮半個小時了,薏米已經都煮開花兒了。像這樣的時候呢,我們再把山藥也倒進電飯鍋裡面,讓山藥和薏米一起煮,再給他煮30分鐘,把山藥煮至軟糯。一個小時後,咱們的山藥紅棗滋補養生粥就熬好了。熬的時候山藥我們不要熬得太爛糊,煮到它軟糯糯的就可以了。跟著我們再根據自己的口感加入一勺白糖或者紅糖,蜂蜜都可以。

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此粥的口感比較清淡,加入糖主要是為了提升口感,像老人和孩子吃可以選擇加入蜂蜜。最後我們在裡面放點兒切好的紅棗丁進來。今天給大家分享的山藥薏米紅棗粥不僅做法非常的簡單,而且鮮甜軟綿,營養豐富,好喝還好吃,不管是大人,孩子還是老人都非常的適合,所以說我們大家在這個空氣溼度比較高,炎熱的夏季,喜歡喝粥的朋友一定要試試哦。每天堅持這樣吃,堅持一到兩週,你會發現對身體的益處真的特別多。再見。

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