重慶人愛吃的蒼蠅館子，靠7道菜火了25年
鄭強宇，重慶的鄭強宇，是廈門的重慶人，他很喜歡重慶的美食，也很愛妻子，所以他每年都會帶著妻子去重慶住上三四十天。
這是重慶人最喜歡的一道菜，鄭強宇三次來，這一次總算是嚐到了。鄭強宇願意冒著這麼大的熱，也要回去，這是個什麼鬼地方。首先，這家店就是一間沒有任何招牌的無名小店，坐落在一棟破舊的居民樓中，經營了25年。這所房子不大，主要是用來做廚房的，客人們要麼在門口，要麼在走廊裡用餐，還有一些古色古香的餐桌，這是八十年代的風格，每天都是限量供應，從11點半開始，一直到14點。
鄭強宇帶著老婆來的時候，店裡的招牌菜早就被搶購一空，第二次來的時候老闆放假了也沒有吃飯，這是第三次，鄭強宇一聽要放假，總算是有機會嘗一嘗。五葷兩素，都是正宗的重慶菜，開胃，下飯。
重慶的麻辣世界，一碗雞湯就能讓人聞風喪膽，這一碗雞湯絕對非同凡響。一小杯雞湯，看起來平平無奇，但裡面的雞湯卻是晶瑩剔透，裡面的肉和蘑菇都很有彈性，湯汁鮮美，就算是市面上最常見的雞肉，也能做出這樣的美味，老闆的手藝真是讓人歎為觀止。這種雞湯有兒時的滋味，在酷暑中喝一口，就會讓你的汗腺都舒展開來，出汗的感覺也格外的爽，越喝越醉。
除了雞湯之外，這家餐廳的招牌菜也很多，五花肉、鹹菜、肉絲、酸菜、都是這裡的招牌菜，炸的又軟又嫩，沒有任何的羶味。涼拌牛腩的味道很好，肚子也很薄，配著米飯很是美味。而這道回鍋肉，則是用二刀切成的，炸的恰到好處，肥而不膩，在四十度的高溫下，簡直是完美的搭配。而且這道鹹菜很脆，辣椒也很好吃，而且味道也很好，沒有什麼雷點。
鄭強宇這回總算是吃飽了，一口氣吃了三大碗飯，吃得很香，但他還是很想離開，重慶實在是太熱了！