米醋這種調味品，相信很多人的家裡都會備有吧，主要是這種調味品香氣純正，非常適合炒菜或者是蘸料，據有關資料顯示，經常吃米醋，對我們的身體是有一定好處的，那你們知道米醋其實是分度數的了，其中就有九度和十二度的米醋，對於它們各自的功效你們知道多少，是不是是一樣的功效呢。
“9度米醋”和普通米醋功效一樣嗎？這點知識都不懂？該補補了
今天就給大家普及一下米醋的知識，首先我們說一下九度的，可以說這是一種高濃度的功能性醋，不過這種米醋當作調味品的時候，是可以增加食慾的，而且還有殺菌的功效，最重要的一點就是這種米醋是不可以直接食用的，需要提前進行稀釋之後才可以。
而且大部分是運用於泡製食材的，據說就是因為對於此產品的生產技術有很高的要求，所以在國內的廠家還是很少的，小編建議大家購買的時候仔細看清才好，還有一種就是普通米醋，其實就是用大米釀製成的，一般在炒菜或者是蘸料中比較常見。
其實關於醋的種類還有白醋和陳醋。相比較而言，白醋的成分是最簡單的，也可以說是營養成分最少的，味道非常的單純，只可以感覺到酸味，其實大家一般都是在拌冷盤或者是製作西餐的時候會使用到，其實白醋的作用是有很多的，不止是調味的一種，有時候我們會在護膚方面運用到，因為用別的醋是不划算的；
還有一種陳醋，小編最喜歡的就是陳醋，據說已經是幾千的歷史了，陳醋是釀製之後再經過長時間的放置才有的，陳醋一般都是濃郁的味道，顏色看起來也是最深的，酸味也是最重的，很多家庭就是因為其獨特的口味，平時製作飯菜的時候都是放入少量的，所以很多時候就會選擇做酸辣魚，或者是一些關於酸類的食物的時候會用到，其實小編就喜歡在吃餃子或者是火鍋的時候選擇陳醋，不僅口感非常好，關鍵是還解膩呢。
其實現在市場上已經出現了其他品種的醋，有香醋還有水果醋，真的是各有各的味道，很多人現在製作中國菜的時候也會選擇香醋，主要是為了體現，而水果醋一般就是直接飲用或者是製作水果沙拉的時候可以適當的放置一些也是可以的，你們在生活中喜歡食用哪種醋呢，大家對於今天的話題有什麼不一樣的看法？
