四川人請客喝什麼酒?並非五糧液,這幾款酒好喝不貴,面子足

四川作為國內人盡皆知的出美酒的地方,提起這個產好酒的大省,很多人首先想到的是五糧液,無論是名氣還是知名度從全國範圍來看都是比較佔優勢的。

不過今天筆者要逆其道而行,今天給大家介紹幾款好喝還不貴的糧食酒,四川人請客都愛喝的美酒,和五糧液根本不搭邊。

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為什麼說是逆其道而行呢,我們常規的做法是請客喝酒肯定是用名酒,四川人請客肯定是喝五糧液的,毋庸置疑,其實根本不是這樣的,在四川只有一些達官貴人請客的時候會選擇用五糧液,這樣才能顯示自身的地位。

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普通人請客喝酒一般不用五糧液,價錢太貴,壓力比較大,而且也不實惠,反而會喝一些經濟實惠的口糧酒,品質方面不用擔心,口感也不比大牌差。

比如說以下這幾款酒吧,如果請客喝到了,那酒偷著樂,面子足。

瀘州老窖特曲

這款酒的知名度還是比較大的。

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雖然比不過一些大牌酒的名氣,但是也有一些忠實的粉絲,老一輩酒友都愛喝,也是國內濃香型大麴酒的代表,曾經火極一時,在1915年的時候還獲得過巴拿馬國際博覽會金質獎。

從發展之初算下來迄今已經有四百年的歷史了,從明朝萬曆年開始酒坊就有了雛形,對釀酒方面頗有研究,釀酒裝置與工藝在如今的白酒領域裡都是佔優勢的。

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這款酒發酵的窖齡要比一般的酒都要長,所以整體窖香味兒非常突出,我們都知道窖齡越長釀出來的酒越美味,據資料記載瀘州老窖的酒廠窖齡最長至今為止已經有三百年的歷史了。

此酒口感醇香濃郁,入口的時候清冽甘甜味兒濃厚,中段清香濃郁,尾淨餘長,回甘味明顯,整體風味比較獨特。大部分四川人請客都愛用這款酒,酒的口感和品質比一般的大牌酒還好,檔次比較高階,面子足,價錢也不貴。

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古道江湖2900

這是四川省老牌白酒,平時很少做宣傳,知名度不是很高,酒廠在四川邛崍市。當地的氣候環境非常好,背靠天山,可以藉助天然的優勢,釀酒所用的原材料和水源都是比較優質的,採取傳統大麴工藝釀製。

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整體的口感偏柔和細膩,酒香很濃郁,清甜甘冽,香氣飽滿馥郁,經久不散,沒有雜味,陳香比較突出,主要是因為這款酒釀好還會洞藏幾年。

52度濃香酒,窖藏1800天取出,有了時間的加持與沉澱,酒香比一般的酒都要濃郁些,口感非常醇厚,一般有重要客人來,四川人都會選擇用這款酒進行招待,酒質好,包裝有品味,還特別有面子。

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敘府大麴

這款酒既不是八大名酒之一,也不是四大名酒的成員,但是卻因為酒的品質而被眾多酒友們青睞,在四川當地,一般懂行的人都用這款酒去招待親朋好友,酒的品質是很不錯的,還特別有面子。

酒廠在江西宜春,國內的白酒金三角核心地區,世界十大烈酒產地之一,旁邊就是五糧液酒廠。

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精選五糧,水源為長江江心的地下寒泉,水質乾淨清澈,清甜感突出,採取傳統的雙輪底發酵工藝,而且還會放入特有的窖池長時間發酵,酯化時間更長,酒香濃郁,口感很輕柔,還有股濃濃的窖香味兒,口味非常豐滿。

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沱牌麴酒

四川本地射洪縣的名酒,前身是金泰糟坊,在1946年的時候被命名為“沱牌麴酒”,優質的高粱、糯米為原材料,用上等的小麥、大麥製成大麴為糖化發酵劑,然後在放入老窖池發酵。

釀出來的酒清澈透明,窖香濃郁,清冽甘爽,醇厚感比較突出,整體非常柔和,典型的濃香型大麴酒,回甘味明顯,風味獨特。

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在四川除了平民百姓喜歡喝這款酒,當地人請客的時候也特別愛用這款酒,除了酒質好,包裝也很上檔次,拿出來特別有面子,價錢還不貴,屬於經濟實惠型的平價好酒。

請客喝酒一般分為兩種情況,請很重要的人物,飯店要高階,酒水要高檔,這個時候吃的、喝的就不是飯和酒那麼簡單了,而是排面,非茅臺和五糧液不可,但是普通人基本上很少有這樣的社交需求。

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在日常生活中請客,大部分都是宴請我們的親朋好友,這個時候用一些品質高,口感好,檔次也還可以的酒反而更適合,大家喝的也能更盡興。

請客重要的是讓客人喝的舒服,喝的好,那麼好酒必不可少,如果請客的時候酒選的不好,即使再好的菜也吃不出味道的,不僅讓客人掃興,主人也沒面子。

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敘府大麴(藍標) 濃香型白酒 52度500ml*6瓶 整箱裝

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TAG: 請客口感這款五糧液濃郁