趁著這兩天有空，我一口氣把前幾天結局的《警察榮譽》給追完了~
本來入坑是把它當輕喜劇來看，沒想到追完結局，眼睛裡面就像進了磚頭一樣，眼淚PradaPrada地掉~
大概是那股子情緒後勁太大，泡過的洋蔥我切著都能被刺激出眼淚。
要不是早就泡好了做洋蔥圈，真想換個別的，免得讓攝影小哥白白笑話我。。。
培根洋蔥圈
這個洋蔥圈不同於炸洋蔥圈，是烤出來的，搭配也更豐富一些。
兩圈洋蔥中間夾著厚厚的土豆泥，香軟細膩又實在，外面再纏上一圈培根，一烤簡直香到沒朋友。
我還在土豆泥里加了大量的芝士碎，濃濃奶香經過高溫滲進細膩的土豆泥裡，吃起來又綿又香。
和洋蔥搭在一起也蠻合適的，甜和鹹在嘴裡咂吧出來的風味，讓人吃完還想吃。
培根的種類有很多，今天這個要用它整形，所以咱們得用有點彈性的，才能完美包裹住洋蔥，做成好看的圈圈~
對啦，培根都是自帶鹽分的，大家做的時候要根據鹹度調整內餡裡的鹽量，搭起來才會鹹香有度哈。
詳細的製作影片放在我的主頁了，可以點進主頁檢視哦~
培根洋蔥圈
>>>制 作 時 間<<<
45min
>>>烹 飪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 飪 食 材<<<
土豆泥 200g / 芝士碎 100g
鹽 適量 / 胡椒 適量
培根 450g / 洋蔥 4個
蛋液 適量 / 歐芹碎 2g
>>>制 作 過 程<<<
1、煮熟的土豆去皮，取200g放入碗中，用壓棒壓碎之後，加入100g芝士碎，適量鹽、胡椒、2g歐芹碎，攪拌均勻備用
2、4個洋蔥（挑大個一點的）切中間最厚的部分出來，把洋蔥的最外圈和最內的小圈留下，然後把剛剛做好的土豆泥，裝入兩圈之間，填滿
3、培根繞著洋蔥一圈一圈地捲起來，然後放到烤盤上，刷上雞蛋液，撒上適量歐芹碎，放入預熱好的烤箱裡，上下火180℃，烘烤20分鐘
培根繞著洋蔥一圈圈裹起來之後，看上去像是個肉系貝果，又像是個鹹口甜甜圈~
表面被烤得微焦，冒著誘人的油光，濃濃的香味在鼻尖上跳動，譜出了一篇誘人的樂章。
烤得恰到好處的培根鮮香冒汁，包裹著脆甜的洋蔥。土豆泥沙軟細膩，獨特的根莖香混合著奶香，香味層次豐富得能疊上好幾層樓。
最近發生的事情還挺多的，而且像唐山這次的情節，電視劇都不敢拍，給我直接氣吐血。。。
其實大家心裡葉門兒清，普通人就算千防萬防，也防不住一個突然暴起的加害者，只有加重懲罰讓他們不敢動手才是減少犯罪率的辦法。
網際網路是有記憶的，大家也會關注到底，希望相關部門能嚴查嚴懲，給受害者以及社會一個好的交代。
Tips：
1、土豆泥如果比較乾的話可以適當地加一點牛奶調整
2、培根儘量選擇比較長彈性比較好的哈~
3、剩下的洋蔥也不會浪費，用來炒菜或是用醬油、醋醃起來做開胃小菜也很好~