可以生食的“無菌雞蛋”，不腥不膩，大人小孩都喜歡，你吃過嗎？
雞蛋作為日常生活中較為常見的營養單品，幾乎每天都會出現在人們的選單食譜中，或是炒著，或是煮著，總之人們有很多種雞蛋的吃法，或許對於現代人而言，雞蛋並非什麼稀奇之物，是所有百姓都吃得起的美食，但在過去，國家經濟還沒發展起來的時候，對於很多國人而言，雞蛋可是妥妥的奢侈品。
像在古代，也就只有那些身處皇室和富貴家庭的人，才能夠輕易地實現雞蛋自由，而對於普通老百姓而言，能夠不為生計發愁，就已經是天賜恩澤了，至於其他，更是想都不敢想，等到了新中國成立後，由於國家尚處在百廢待興的狀態，人民的生活還無法得到穩定的保障。
可以說上至領導階層，下至平民百姓，一年能吃上一頓雞蛋，都算是極好得了，所以與古時候相比，這個階段的雞蛋才是真正地彌足珍貴。再後來，國家慢慢崛起，人民的生活質量也得到了明顯的改善，直到這個時候，雞蛋才漸漸成為了家家戶戶都吃得起的營養美食。
還記得小時候，每次去到奶奶家裡，最常聽到的話語就是：“看看給孩子瘦的，快來吃個雞蛋好好補一補”，的確如老人家所言，雞蛋的營養價值非常高，不但包含了大量的維生素和礦物質，以及高生物價值的蛋白質，而且若是長期食用，則還有利於幫助人體健腦益智、護肝抗癌、防止動脈硬化、延緩衰老、美容養顏。
此外，雞蛋的吃法還有很多，例如煮雞蛋、炒雞蛋、煎雞蛋、雞蛋醬等，只不過這些吃法在小編看來，都不如溏心蛋來得鮮嫩可口，甚至小編還在很多美食博主的影片裡，看到過用生雞蛋拌飯的吃法，關鍵是這些博主還吃得一臉享受和滿足，難道雞蛋當真可以生食嗎？專家告訴你，雞蛋真的可以生食。
只不過這種可生食的雞蛋，卻並非是市面上那些“白菜價”的普通蛋，而是經過了專業殺菌處理的無菌蛋。從某種意義上來講，無菌蛋雖然經過了較為嚴苛地加工處理，但實際上也的確無法保證100%的零細菌。單就營養價值來看，無菌蛋在生食的情況下，一般能被人體完全吸收的蛋白質含量，大概在55%左右。
而在其煮熟後，能被人體所吸收的蛋白質含量卻高達91%以上，所以，大家若是買了無菌蛋回家，那麼最好還是烹飪過後再食用。像小編就是妥妥的無菌蛋粉絲，不僅是因為它吃起來的口感要比普通雞蛋更加嫩滑爽口，而且最吸引人心的就是，它的蛋清和蛋黃顏色，絕對是普通雞蛋所望塵莫及的。
無菌蛋的蛋清透亮清澈，蛋黃顏色純正誘人，就算是生雞蛋，看上去也足夠讓人口舌生津。現階段，市面上打著無菌蛋名號的品牌越來越多，但實際產品的質量到底如何，卻無從知曉，為了避免大家多走彎路，小編今天就給大家帶來了一款無論是口感，還是品質都絕無二話的無菌雞蛋，它來自品牌黃天鵝。
據瞭解，這個品牌出品的無菌蛋，均達到了日本可生食的雞蛋標準。總所周知，世界上若論哪個國家對無菌蛋的生產最有發言權，那一定是日本，獲得日本可生食許可的雞蛋，都有3個共同的優點，那就是更安全、更好吃、更營養。而恰好黃天鵝家的無菌雞蛋，這3點就全部符合。
從生產到殺菌，再到包裝，這整一個流程全部都是按照最嚴苛的標準來執行，絕對讓消費者吃得安心、吃得放心。小編平時最喜歡拿它做留心荷包蛋來吃，口感不腥不膩，細嫩軟糯，若是夾在麵包片裡，當成三明治來吃，那滋味更是妙不堪言。
但或許因為無菌蛋的營養價值和口感品質，實在比普通雞蛋優秀太多，所以在價格方面，無菌蛋並不便宜，就像今天小編推薦的黃天鵝無菌蛋，一箱30枚雞蛋的價格也要86。8元，不過真的是除了價格外，其他沒話說。
黃天鵝 日本標準可生食雞蛋 30枚大蛋禮品裝無菌新鮮整箱
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倘若你還沒有吃過無菌雞蛋的話，那麼小編是真心建議大家買回去嘗一嘗，不管是營養、口感、味道，還是其他方面，真的都好得沒話說，當然，無菌蛋的做法也很是多元，例如日式拉麵、壽喜鍋、輕視沙拉等，特別是在無菌蛋半熟的情況下，吃起來口感最好，妥妥的滿口爆漿，幸福值直接拉滿。