這9種堅果:高維生素、高膳食、高鈣、低膽固醇,中老年人要多吃

人到了中老年以後,體力精神都大不如從前,越來越能感受到生命的可貴,喜歡保養的人群,戒菸戒酒,積極運動,不喜歡保養的人群,菸酒不離手,大魚大肉隨便吃,一點也不注重自身的健康,天天這樣搞,身體早就垮掉了,器官承受不了,隨之而來的還有三高問題,處理不好,很影響健康。

這9種堅果:高維生素、高膳食、高鈣、低膽固醇,中老年人要多吃

都說病從口入,這話一點也沒錯,病從口入並不是吃不乾淨的東西,而是吃的沒規律,大魚大肉雖好,但也應該講究葷素搭配,除此之外,富含高蛋白質、高膳食纖維、高鈣、低膽固醇的食物,也應該一併食用。

這9種堅果:高維生素、高膳食、高鈣、低膽固醇,中老年人要多吃

這9種堅果:高維生素、高膳食、高鈣、低膽固醇,建議中老年人多吃

1、西瓜子

西瓜子是眾多休閒零食中的一種,呈扁平狀,西瓜子並不是西瓜的種子,而是來源於一種特殊的瓜類,我們日常吃的西瓜,雖然籽粒也能當瓜子,但個頭太小,利用價值低,炒制的西瓜子多來自

打瓜

,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,炒制即可食用。

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有糖炒和鹽炒多種口味,西瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪酸、微量元素等,多種營養物質,

清肺化痰、健胃、通便的作用,獨特的不飽和脂肪酸,還有降血壓的功效

,食用方法也很簡單,買來直接磕就可以。

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2、鮮花生

花生在民間有一個獨特的稱號“長壽果”,它究竟有什麼能耐,能夠得到這個稱號呢?大家都吃過花生,有的朋友還種植過花生,可以直接生吃,還可以炒制,或者進行深加工,榨成花生油,

加工成副食品,最受歡迎的下酒菜也有花生的一個名額。

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花生含有豐富的維生素、纖維素、

脂肪油

氮物質,有潤肺,和胃,補中益氣的功效,對於消化不好的人來說,吃一些花生有緩解效果,可以直接生吃,也可以炒一炒再吃,

儘量吃新鮮的,不要吃發黴的花生

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3、熟板栗

板栗是一種古老的堅果,在大街上常有炒栗子的店鋪,慄香味能飄出好遠,中國有很多地方種植板栗,山東、江蘇、河南、廣東等地,屬於一種高價值的經濟作物,唯獨就是不好採摘,板栗外殼長滿鮮刺,

有疏有密,

需要工具才能進行加工。

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板栗果肉肥實,

味道好、營養豐富,一年四季,尤其到了秋冬季節,板栗可是大受歡迎的堅果,可以炒,也可以燉雞,甚至有的人拿它當

主糧,板栗素有“千果之王”的稱號,可以

養胃健脾、補氣養血、強筋健骨、祛風除溼,

還有豐富的蛋白質、維生素等。

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4、黑芝麻

黑芝麻含有大量的

蛋白質、維生素、卵磷脂和微量元素等

有健胃、保肝、烏髮、美容的功效,黑芝麻在我們的生活中隨處可見,糕點、燒餅、零食都有黑芝麻的身影,吃黑芝麻一定要買炒熟的那種,每次一勺,幹嚼就可以了,除此之外,還可以打成米糊,當成早餐飲用,滋補效果極佳。

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5、白芝麻

白芝麻同樣含有大量的卵磷脂、蛋白質和微量元素,具

有豐富的

營養性和抗衰老性

,對於老年人的高血壓有一定的緩解效果,芝麻有天然抗氧化類物質,很適合中老年人食用,白芝麻可以炒熟直接吃,也可以應用於麻球、餅乾、燒餅、芝麻醬、涼拌菜中。

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6、榛子

一提到榛子,很多東北地區的人肯定不陌生,榛子是當地的特產,當地

有很大面積的榛子林,資源豐富,榛子在國內的歷史悠久,可一部分人還是沒吃過,榛子是世界上四大甘國之一,含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質以及碳水化合物,榛仁含有一定的

膳食纖維,補脾胃、益氣力、明目

,對於老年人的壽命健康,有一定延長效果。

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7、亞麻籽

亞麻籽的主要成分,就是

脂肪、蛋白質、膳食纖維和亞麻酸,營養十分豐富,

養血祛風、潤燥通便,

亞麻籽的存在歷史,已經超過了五千多年,一斤炒熟的亞麻籽也就10塊錢,可以直接幹吃,也可以煮粥、做煎餅、打豆漿、做麵包等,除此之外,亞麻籽還可以

消耗脂肪,幫助減輕體重,面板光滑細膩。

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8、核桃

核桃的外形很像人類的大腦,顧名思義,也有補腦的效果,年輕人多吃核桃,可以變得精神,其實中老年人更需要核桃,

核桃又被稱為“長壽果”

,含有大量的維生素、微量元素

亞油酸、不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,有化痰、潤腸、通便的作用,適當的吃一些核桃,能夠保護大腦,增加記憶功能。

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9、南瓜子

南瓜子就是南瓜的內部種子,家裡種過南瓜的朋友都知道,南瓜瓤中會包裹大量的白色種子,清洗乾淨以後,放在太陽下暴曬,曬得越幹越好,再用沙土炒一炒,炒熟了直接吃,鮮香美味,吃南瓜子有很好的驅蟲效果,豐富的不飽和脂肪酸,可以

保護心腦血管,

對於心絞痛、高血壓的患者有一定效果。

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除此之外,還有很多的堅果可以選擇,例如腰果、杏仁等等,但大都不太適合中老年人食用,主要還是因為熱量的原因,老年人活動受限,不宜吃高熱量的東西,對消化不好。

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