橙子是我們在平時經常吃的一種水果，而在吃橙子的時候我們都是隻吃果肉，橙子皮都是給扔掉了，但是在蟲子皮裡面也是含有非常豐富的維生素的，而這些橙子皮我們也是可以用來製作一些美食來吃的。就來教大家用橙子皮製作一道小零食，做法簡單，吃著好吃，孩子也喜歡。
首先我們先準備一個橙子，然後把橙子洗乾淨，，在洗橙子的時候是可以往橙子的表面撒上一些食用鹽來清洗，這樣也能夠把橙子皮洗得更加的乾淨，洗過以後把橙子皮剝下來，橙子肉可以吃掉，然後把橙子皮內部的那層白色的東西給削掉。
削掉以後把橙子皮再給清洗一下，然後切成大約一釐米左右的條備用，然後準備一口鍋加入一些水，水燒開以後加入適量的食用鹽攪拌均勻，然後把準備好的橙子皮放入水中煮，大概兩三分鐘左右的時間撈出來，然後換水再煮一遍。
等到第2遍煮好以後，把橙子皮撈出來放在涼水裡邊浸泡，大概一個小時的時間之後就可以撈出來瀝乾水分了，微觀水分以後，我們再準備一口鍋，在鍋裡邊加入一些清水，然後再加入適量的冰糖煮開，煮開之後把橙子皮放在鍋裡邊用小火熬煮，熬煮的時候也要不時的攪拌一下。
在煮的過程中，我們也可以在裡面加入一些檸檬汁，這樣做出來的橙皮糖吃起來口感也會更加的好一些，等到組織透明的狀態，而且糖水也差不多煮完的時候就可以撈出來晾乾了。
等到完全的晾乾以後可以再撒上一層白砂糖，看起來也會更加的好看一些，如果不想吃太甜的，這一步也是可以省略的，做好的橙皮糖我們可以放在保鮮袋或者密封罐裡邊儲存，想吃的時候隨時都是可以吃上一些的，吃上一些還可以補充營養維生素哦。