喂？有榴蓮控嗎？
來，說說你都吃過哪些榴蓮做的美食。榴蓮酥？榴蓮飛餅？榴蓮雪糕？
今天給大家推薦一款榴蓮美食，
榴蓮披撒
，曾經帶著討厭吃榴蓮的同學去吃榴蓮披薩，那貨居然愛！上！了！它！沒辦法，
榴蓮
，就是那種要麼愛得深，要麼恨得透的尤物 。
週末在家嘗試做這道
榴蓮披撒
，還不錯！來，先讓你們感受下它濃濃的味道！
很沒出息滴跟你們說
在家做這個榴蓮披薩的時候
我全程是偷偷摸摸關著門窗做完的
生怕榴蓮味道太大
隔壁鄰居來投訴我！
想學的童鞋，趕緊按步驟動起來吧！
準備材料－9寸
餡料
：奶油乳酪40g / 馬蘇裡拉芝士150g / 榴蓮果肉200g / 奶粉10g
餅底
：高筋麵粉65g / 低筋麵粉5g / 橄欖油5g 水35g / 糖粉10g / 鹽1g / 酵母2g
做法 & 步驟
1
、酵母加入水中化開，再加入高粉、低粉、糖、鹽、油；攪成面絮後揉成團。
2
、麵糰揉至可以拉出薄膜的狀態，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方［30度左右］發酵。
3
、麵糰發酵至兩倍大，手指按下不回縮即可；揉揉排氣後加保鮮膜靜置15分鐘。
4
、麵糰松馳好後擀成9寸披薩烤盤底的大小；烤盤表面刷點油；把餅底移到盤內，用叉子在餅底上修出圓邊和紮上小孔。
5
、190℃預熱烤箱後，將餅底烤5分鐘。
6
、烤餅底時準備餡料，奶粉加到榴蓮果肉中攪拌成泥狀。
7
、取出餅底，表面抹上軟化好的奶油乳酪，然後抹上榴蓮果肉，最後鋪上馬蘇裡拉乳酪。
8
、上下火，190℃，中層，烤20分鐘左右即可。馬蘇裡拉乳酪儘量離餅底邊再隔多半釐米左右，我這個鋪得太多，溶化後烤出來看不到披薩邊了。
成品！ 開動吧！
吃貨們，還等什麼呢？
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