在中國白酒界，有著“
眾香源三香，三香源清香
”的說法，說的就是其他香型源自清香、濃香、醬香，而今天這三大主流香型的源頭又是曾經的清香。事實上，中國白酒香型最早的雛形就是清香型白酒，距今已有6000多年的歷史。
隨著消費結構最佳化升級，品質消費、個性消費的市場需求得到釋放，作為白酒三大主流香型之首的清香型白酒將迎來又一輪發展高峰期，“清香滿天下”的格局再度娓娓道來。我們看到，在品類升溫、品牌引領及消費回暖的多重趨勢下，清香已經處在爆發的前夜。
時至今日，可謂“
綿、甜、淨、爽風味長，人間處處有清香
。”
清香回暖，勢在必得
中國酒業協會理事長宋書玉曾給出判斷：“清香大發展已經初現曙光”。他認為清香型酒企需要講好自己的故事，以構建起結合清香歷史文化和現代消費體驗和諧統一的表達新體系，讓中國清香香飄全球。
近年來，醬香熱來勢洶洶，演繹“風景這邊獨好”。殊不知，一度低調的清香也呈現出回暖趨勢，“醬酒熱，清香暖”的白酒品類現狀已成為業界共識。
目前，清香型白酒價格分佈呈現出兩頭大、中間平的“啞鈴型”結構，即高階和低端快速擴容，而中端、次高階增速平緩。資料顯示，1000元/瓶以上的高階清香白酒市場規模在120億元左右，正呈現出高階引領結構最佳化、品類價值日益迴歸的特徵；而100-200元/瓶價位段的中端清香及400-300元/瓶的次高階清香整體市場規模則接近300億，正逐步滲透濃香、醬香核心價格帶；而定位於20-50元/瓶價位段的低端清香市場規模最大，超過了420億元，其整體呈現出“高線”結構性增長加速的態勢；此外，還有大約60億左右規模的其他價位段
清香
產品。
有行業專家研判，清香白酒當下近千億的體量，有望在未來5年內迅速擴容達到1500億，而產能將達到200萬千升，行業佔比也將從15%上升到20%及以上。
滴水成河，積水成淵。凡暴風雨來臨之前，總醞釀於微瀾之間，恰恰機會在這時候也是留給有準備的
人
。
毫無疑問，清香褚酒正是其中之一。
2015年，帶著丈夫少年釀酒夢的夙願，從生活幕後走向事業臺前的馬靜芬創立褚酒莊園，並出任雲南褚酒莊園酒業有限公司董事長，圓褚時健釀酒夢。至此，一座美麗的褚酒莊園在雲南玉溪這座生態城市拔地而起。
三大底色勾勒，褚酒乘風破浪
為何說清香褚酒必然是清香復興過程中的弄潮兒？
無外乎已具備品質、品牌和文化，三大核心要素。
褚時健曾說過：“
酒好了就好賣，要講質量！
”一直以來，這句至理名言貫穿褚酒品質釀造始終，無好酒、不賣酒的品質主義堅守淬鍊清香“大師之作，匠心典範”的本色。
清香褚酒釀造擁有得天獨厚的自然資源，採用雲南當地產優質紅高粱與緬甸有機高粱為原料，汲取玉溪撫仙湖優質水系釀造，採集雲南多種特有名貴草本植物研發制曲位處山谷幽境，四季綠植繁盛，形成了獨特的微生物環境，從而賦予了清香褚酒更馥蘊的口感與酒體特徵。
工藝方面，清香褚酒獨具“2、3、5”的釀造特色。即：
二長：超長髮酵週期，發酵時間為45- 90 天；超長陳藏時間，褚酒基酒陶缸洞藏兩年以上。
三多：氨基酸及酯類物質含量高，微生物及益生菌種更豐富，緬甸紅高粱皮殼厚呈香物質更多樣。
五大特色工藝：整粒高粱蒸煮、中高溫二次培菌糖化、小壇低溫發酵、陶缸無菌續糟發酵、冷凍過濾除雜醇。
不止於此，清香褚酒還有各種雲南特有的名貴草本植物入曲，使得酒體擁有“
物質更豐富、成分更復雜、酒體更醇厚
”的特徵；同時，歷經97道釀造工序，堅守傳統手工釀造的匠心技藝也為清香褚酒賦予了獨樹一幟的風味特徵；因此，
季克良、梁邦昌、鍾傑、劉秀華、徐可強、龍忠志
六位著名白酒大師都曾對褚酒的品質給予了高度評價與認可：
無色清亮透明、清香純正、醇和甜潤、香味協調、餘味悠長、回味豐雅。
最後，經中國釀酒大師小批次勾調，用不同酒齡的基酒 + 兩年以上不同酒齡的風味酒勾調而成。恰如馬老寄語：“
希望所有經銷商都能堅守正能量，喝好酒，賣好酒，共同把高品質的褚酒帶到千家萬戶。
”
品質是品牌的基礎，品牌是品質的昇華。作為含著“金鑰匙”出生的褚酒，天然自帶流量高光，在褚馬二老光環的加持下，形成獨具一格的品牌魅力。環顧當前中國白酒清香陣營，形成山西、北京、河北、湖北、重慶等清香區域龍頭效應．而在清香品類乃至地方白酒品牌表現都不算突出的雲南，褚酒一馬當先以清香開局，透過多年的市場孕育，終於成為雲南本地白酒中首屈一指的品牌，不僅先後獲得“雲南名酒”等諸多殊榮，更是扛起了雲南白酒振興的大旗，品牌張力有目共睹。
▲季克良、梁邦昌、鍾傑、徐可強、劉秀華、龍忠志六位著名白酒大師評語
“
思想無界，精神不朽
”。去年11月底，褚酒品牌戰略煥新亮相，以“思想者的酒”的全新品牌定位脫穎而出，用一場“致敬思想者”的文化盛宴開啟更寬廣的視野和維度。當前，中國已站在世界舞臺的中心，其折射的強力脈動更是影響著整個世界，這背後當然離不開過去、現在社會各界“思想者”們的奠基與建樹，讓中國力量屹立於世界之巔。
“
文化自信，天下清香
”。面對中國白酒迎來萬億市場規模、產業高質量發展的新篇，清香褚酒以“褚馬精神”獨有的文化賦能，以及堅守長期主義的品質文化，一面釋放勵志、堅持、不屈不撓的正能量，一面孜孜不倦地堅守清香好品質，呈遞上一張雲南清香名片，描繪出中國清香新高度。
雲南玉溪，山水無言，時間無聲，卻流淌著陳年釀造的秘密。這就是清香褚酒——
大師之作，匠心典範
。