熱天，我喜歡吃這菜，清暑解膩，清脆爽口，常吃腸胃舒服，還減肥。
夏天熱浪滾滾，酷暑難耐，姑娘們都穿上美美的連衣裙，展露出傲人的身材，那些稍微胖一點的美美，就又一次開始了減肥之旅，就像我，每年夏天開始減肥，到了冬天又管不住嘴，邁不開腿，所以每年都要喊減肥。不過每年都減肥，還真的減出了經驗，對我來說，只要堅持一個月，主食吃玉米、燕麥、全麥麵包、蕎麥麵等食物，菜餚只吃蔬菜，不用餓肚子，我一準能瘦下來十幾斤，屢試不爽。
很多人覺得瘦身忌口是一件很痛苦的事，儘管知道“管住嘴，邁開腿”是正確的，但是真正做到很難，其實
夏天
天氣熱，讓人沒有食慾，相比油膩的肉類，我還是喜歡吃些開胃的蔬菜，比如夏天的黃瓜、冬瓜、蘿蔔、南瓜、生菜等等，所以這樣的減肥餐，對我來說，一點也不覺得痛苦，反而津津樂道，既沒有虧待自己的胃，又有了好身材。何樂而不為呢？
在這些蔬菜中，我吃得最多的就是生菜，無論是炒食、涼拌還是生吃，都清爽脆嫩，而且生菜的營養豐富，常吃生菜可以改善睡眠，穩定情緒，增強免疫力，同時，還能抑制癌細胞的產生，最為關鍵的是，生菜中含有大量的膳食纖維，進食後可以增加機體的飽腹感，減少其他食物的進食，減少體內的熱量，幫助我們減肥
。
所以我基本上每天都吃這菜，有時候一天吃三頓，清暑解膩又瘦身，不僅腸胃舒服，體重也輕鬆掉下來了。
我一般早上用生菜包裹黃瓜，胡蘿蔔，雞胸肉等搭配全麥麵包，中午是炒生菜配玉米飯，到了晚上，就用蠔油拌生菜搭配蕎麥麵，每一頓都吃得飽飽的，沒有一點減脂的負擔，
就靠吃它我一個月成功減脂12斤，今天就分享一下蠔油拌生菜的操作方法。
菜名：【蠔油拌生菜】
主要食材
：生菜1籃子。
調味料
：食鹽半勺，香油半勺，生抽1勺，蠔油1勺。
操作時長
：5分鐘左右。
操作步驟
：
第一步，清洗
。生菜切去根部，黃葉摘去不要，然後一張張剝下來，沖洗乾淨，放入籃子裡，控幹水分。
第二步，焯水
。接著，鍋中加入清水，水開後放入洗淨的生菜，翻拌均勻後，大火燒開。
第三步，撈出調味
。接著，把生菜撈出來，控幹水分，放入碗中，加入食鹽半勺，香油半勺，生抽1勺，蠔油1勺攪拌均勻，即可上桌，鮮嫩爽脆的蠔油拌生菜就可以上桌了。
第四步，成品圖
。
5月的當季蔬菜，清香脆嫩又爽口，便宜鮮美還減脂，真的價廉物美！
------《溫馨小提示》------
1，
生菜口感鮮嫩，營養豐富，可以直接生吃，也可以炒著吃，但我們在炒食或者是用蠔油拌著吃的時候，切記不要長時間高溫烹煮，這樣會讓生菜中的營養大量流失，口感也會變差。
2，
對生菜過敏的人群，最好不要吃生菜，吃生菜以後容易出現面板紅腫，腹痛，腹瀉和消化不良等症狀，危害身體健康。
3，
生菜是一種性質寒涼的蔬菜，寒性體質的人不要吃生菜，容易導致胃寒和腹部冷痛。另外，生菜不要和那些寒性食材一起吃，兩種寒性食材一起吃，容易對人類腸胃造成不良影響。
蠔油拌生菜怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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