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《舌尖上的中國》
第三季熱播，開播的第一集就被提到江蘇寶應縣的“全藕宴”，“因荷得藕”，該集開篇就是江蘇寶應的“全藕宴”，藕作為食材本身並不驚豔，但全藕宴卻是食材應用智慧的極致，其實，在江蘇寶應，藕的吃法有很多哦。
寶應縣最有名的就是寶應十大菜，其中
“全藕宴”
為十大菜之首，“全藕宴”包括：蜜餞捶藕、桂花藕粉圓、糖水花香藕、炸藕夾、蔥花藕餅、荷葉叫化雞、合葉粉蒸肉、荷葉八寶粥、甲魚蓮子羹、藕絲糕、糯米爛藕等等名菜，來看看全藕宴的這幾道菜你們有吃過嗎？
荷葉粉蒸肉
在當地享有較高的名譽，可謂是一道傳統名菜，話說它與“西湖十景”的“麴院風荷”有關係，它是用炒熟的米飯和調過味的豬肉用新鮮的荷葉包裹起來製作而成的，味道清香，軟糯不膩。
糯米藕
糯米藕就是用糯米和藕兩種食材製作而成的，糯米里面含有豐富的蛋白質和維生素，而蓮藕裡面含有豐富的鐵鈣元素，有利於增加人體免疫力，是一道不錯的養生美味哦。
蜜餞捶藕
聽名字我就有點口水直流啦，它的口感就是很軟糯，吃起來很香很甜很膩，看著那醬紅色你有沒有蠢蠢欲動呀，香甜酥爛，健脾開胃。
藕粉圓子
這藕粉圓子吃起來很有彈性，柔軟細嫩，裡面的餡是用藕粉和果肉原料為製作而成的，清甜爽口，可謂是深受大眾的喜愛與追捧。
藕絲糕
藕絲糕是採用新鮮的嫩藕，然後運用煮、凍的方法制作出一款甜味小吃，看起來給人一種清涼的感覺，非常適合在夏天時節食用。
糖水花香藕
對我來說，有花的美食我都愛不釋手，給人一種清香的味蕾，有糖水的點綴都變得香啦，對於它我是吃不膩，反而會多一點。
蔥花藕餅
這是用鮮藕、蔥為原料製作而成的，是煎成的，吃起來香酥可口，脆脆的感覺，還帶有蔥花的香味，唇齒留香，口感適宜大眾。 炸藕夾
藕夾它的味道可口，營養豐富，是一道非常好吃的美味佳餚，吃膩了那些甜品，再來嚐嚐這道小吃，味道還不錯，別有一番風味。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~
作者：寧公宣 顧曉軍