金針菇雞蛋餅,高蛋白,低碳水,低脂低卡,還好吃簡單。減脂期嘴饞的姐妹,不要錯過這個掉秤神器~
By Ivvvy
用料
金針菇 100克
雞蛋 2個
做法步驟
1、備齊食材
2、金針菇切根,洗淨焯水
3、擠幹水分,切碎
4、雞蛋打散
5、放入金針菇碎
6、加入少許生粉,鹽,黑胡椒,半勺生抽
7、攪拌均勻
8、不粘鍋刷油,倒入兩勺雞蛋糊,整成小餅
9、撒上蔥花,黑芝麻,小火煎至兩面金黃,即可出鍋
10、蘸上番茄醬,絕。絕。子
小貼士
Tips:1。更嚴格減脂的話,可以清口吃或蘸油醋汁/ 辣椒麵,味道也是很不錯的2。金針菇焯水,更易煎熟3。小火慢煎,成型再翻面
金針菇的營養功效
1。促進智力發育
金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為“益智菇”。
2。促進新陳代謝
增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3。降血脂
抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。
4。抗疲勞
抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。
5。預防過敏
預防哮喘,鼻炎,溼疹等過敏症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。