雞湯中營養易於人體吸收，教你7種滋補雞湯做法，男女老少要多喝
一說起雞湯你會想到什麼呢，是深夜備考或者伏案工作時媽媽送來的能量，還是修養身體時的補品？不知何時起，雞湯便與溫暖這個詞畫上了勾，我想每個人都無法抗拒雞湯的魅力，今天小編就來教你七種滋補雞湯的做法。
土雞湯，顧名思義是用土雞做成的湯。這些年土雞在市場上的價越來越高，也越來越受歡迎，因為土雞是在農村全天然的條件下飼養而成。跟現在流水程式上繁殖出來的雞不一樣，土雞的肉質更為緊實鮮美。我們先將雞用熱水燙一下，拔毛清理內臟（留下可以吃的內臟）處理乾淨。將雞切成大塊後冷水下鍋，加入薑片、花椒、料酒煮出血沫撇出，中火燉半個小時轉至小火，燉一個小時即可。
松茸土雞湯同樣也是用土雞製作而成。我們需要先把松茸洗乾淨泡開，同樣的工序處理土雞。土雞先下冷水煮開焯一遍之後撈出，再和松茸一起放入燉鍋裡，加入薑片、鹽、大料等再加入香菇枸杞，燉至兩個小時即可。
冬筍的益處多多，不僅可以清熱解毒，還有消食開胃等功效，所以冬筍和土雞燉成的湯也是非常的養生。先把冬筍剝好切成片或者塊狀，在和處理好焯過水的雞塊一起放入砂鍋裡燉至一個半小時，美味的冬筍土雞湯就做好啦！
對於健脾補胃來說山藥著實是一大功臣，所以對脾胃不好的人山藥土雞湯是個不錯的食療選擇。先把山藥削皮切成合適的大小，和雞肉一起放入砂鍋裡，放入需要的調味料。山藥味偏甜，所以煲湯的過程中加入幾顆紅棗，能使味道更為香甜。
第五個要介紹的是板栗土雞湯。板栗不僅可以補腎健脾，還有抗衰老的作用。用板栗和土雞作為搭檔來煲湯，煲好的就非常的鬆軟可口，板栗又十分綿軟香甜，這味湯可以說適合任何年齡的人。
花膠因其滋陰養血補血的功效，對於女人來說是個絕佳的補品，所以接下來介紹這個湯女人要多喝。花膠需要提前一晚用水泡軟，煲湯前用熱水加入料酒薑片焯一下去腥。再把花椒切成大塊和雞塊、山藥片、枸杞一起放入鍋中，煮兩個小時即可。
最後我們的魷魚土雞湯就出場啦！我們可以買新鮮的魷魚處理，或者用幹魷魚泡發，再將其，花刀切開過熱水焯一下。再把魷魚和土雞一起放入燉鍋中加入鹽、花椒、大料、香菇就可以了。
因土雞養成於田野山林，故其肉質比流水線出來的雞鮮美。土雞含有豐富的蛋白質，用土雞燉成的湯，不僅味道鮮美，還有提高免疫力、促進生長髮育、平衡體內的鈉等等功效。常喝土雞湯，對老人小孩兒都是非常好的，所以今天教的這七種湯快快學起來吧。