春天裡萬物復甦,一片生機盎然。窗外小鳥嘰嘰喳喳的把人從夢中吵醒,揉揉眼看著外面已經明亮的世界已經變得微微的溫暖起來。不想再賴床,迅速的消無聲息的爬了起來,沒有吵醒身邊睡著的女兒,穿上了外套,拿了袋子去逛一下久違了一冬的早市。因為春天的溫暖,大家都不約而同的起的早了些,外面非常的熱鬧,買菜和水果的小販也非常的勤勞,大小的車子裝滿了豐收的果實排到了小街上,怎麼忽然多了那麼多賣草莓的呢?一條街上竟然有三四輛三輪車,車上放著三四個大大的籮筐每個籮筐裡都裝滿了小小的紅紅的苯草莓,感覺這些小小的果實是那麼誘人,不由得走到了一家停住了腳步,賣草莓的小販很熱情的招呼我要不要嘗一個,說是自己種的,不要看小小的非常甜的……吧啦吧啦說了一堆,我只是盯著草莓,不由自主的拿了個嚐起來,真的很甜,忽然想起了春天應該就是草莓的季節了,應季的食物是最美味健康的,問了價格稱了草莓,不再去看其它的什麼了,趕緊回家用鹽水泡了,沖洗乾淨讓寶貝起來吃,想想寶貝吃草莓的樣子就覺的非常的開心。再用多餘的草莓給孩子做了草莓醬讓春天凝結在這瓶小小的草莓醬裡留下來。這裡我們來科普一下草莓的功效,草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。經常食用的話可以保護視力,網上非常流行的草莓刷牙法可以美白牙齒,並且可以幫助消化防止便秘。
這裡我們用到的食材都有:草莓800克,砂糖200克,鹽1克,鐵棍山藥一根,牛奶適量
1、草莓洗淨
2、放1克鹽,浸泡半個小時
3、泡好後沖洗乾淨,去蒂
4、清洗好的草莓倒入麵包機桶內,放200克砂糖
5、麵包機選擇果醬程式,啟動
6、山藥切段後清洗
7、去皮後碼放到盤子裡
8、放到蒸籠裡上火蒸,上氣後大火15分鐘就可以
9、蒸好後取出冷涼
10、放到碗裡,用勺子壓成泥,倒入五六勺的牛奶調節山藥泥的軟硬
11、山藥泥壓至細膩
12、把山藥泥裝入裱花袋
把山藥泥擠到盤子上,草莓醬淋到山藥泥上
春天裡,草莓季,來做一瓶草莓醬把春天裝起來!美味的草莓醬與山藥泥很配哦!如果你喜歡請點贊或者點右上角收藏,謝謝