老酒友愛喝糧食酒,購買時價格不可忽視,你知道純糧酒成本嗎?

在如今的養生風潮的推動之下,很多人對於純糧酒已經呈現出了更好的興趣,特別是在體會了純糧酒之後,感覺到不上頭喝起來還非常純粹,這也讓更多人對於這種酒投入了更多的關注。但是在購買的過程當中,因為市場當中存在著一些以次充好的商人,難免會因為一時疏忽購買到假酒。其實可以透過價格方面來作為一種衡量標準,首先需要認識到的就是白酒的成本有多少,多少錢的白酒才能夠稱為是純糧酒的標準,

今天二哥為大家詳細分析一下,真正的糧食酒要多少錢一斤。

老酒友愛喝糧食酒,購買時價格不可忽視,你知道純糧酒成本嗎?

如今白酒已經成為了很多人在家庭聚會或者是工作應酬上不可缺少的佳釀,適當飲酒對於身體是有好處的。但是在釀造的過程當中,白酒其實有著很複雜的工藝,也有著一定的糧食成本,也因此在選擇白酒的時候,也要針對成本來進行考量,不能夠購買那些太過便宜的酒,因為很有可能就是酒精勾兌出來的新工藝白酒。

老酒友愛喝糧食酒,購買時價格不可忽視,你知道純糧酒成本嗎?

釀造成本,其實在某種程度上會影響到白酒在市場當中的售價,雖然現在白酒在推銷了之後品牌廣告也佔一部分的成本,但是如果是那些散酒的話,就能夠拋卻品牌的影響,真正體現到純糧酒的成本。因此想要享受到白酒的滋味,其實並不需要追求品牌的影響。其實在釀造的過程當中,往往是三兩糧食出一兩酒,按照這樣的比例就能夠推算釀酒時候的成本,釀造時多數廠商選擇的大多數是高粱,高粱的價格也就在幾塊錢一斤,也因此可以推斷出來純糧酒釀成本也沒有想象中那麼高,這樣算來一斤純糧酒的硬成本要超過10元。但是一般比較複雜的生產工藝,會在較長的生產週期當中進行,也因此是有時間成本和人力成本在裡面的,比如說茅臺就使用了一年的生產週期,還需要透過兩次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒這樣的複雜步驟,經過之後才能夠進行3年以上的陳釀,也因此拉昇了純糧酒的成本。

老酒友愛喝糧食酒,購買時價格不可忽視,你知道純糧酒成本嗎?

現在多數酒廠使用的酒精有兩種,一種叫薯幹酒精,一種叫糖蜜酒精。這兩種酒精市場價格基本在4000元—5000元一噸。用98度的酒精勾兌50度的酒,要加一倍的水,那麼500毫升的酒成本才一塊多錢。一噸酒加入的香精成本大概在200塊錢左右,這樣算下來,大多數液態法制成的酒一斤成本還不到2塊錢,如果這樣的酒再配上華麗的包裝,那就敢標價成百上千元。由此可見,酒精酒利潤空間極大。對比來看的話,其實不難看出純糧酒其實拋去糧食成本之外,真正起作用的是時間成本,工藝也會更加複雜,因此是值得選擇的。

更多白酒知識,可以關注二哥獲得,讓你變得更懂白酒。

版權所有未經允許禁止抄襲!

TAG: 成本白酒酒精糧酒當中