夏天就要來了，雖然現在天氣還比較冷，但是小編已經在琢磨著怎麼改良一下冰淇淋讓它吃起來更有口感，既能感受到冰淇淋的冰爽又能吃到麵包的麥香，沒錯今天教大家的就是如何製作冰淇淋三明治讓你的夏天不再孤單。
我們首先要準備的是1。5升的香草冰淇淋，這種升量的冰淇淋在大一點的超市是可以買到的。接下來要把冰淇淋攪拌一下讓它的口感更加柔軟一些，然後根據個人喜好放一些巧克力碎進去，其實加花生碎口感也是很好吃的。然後把攪拌好的冰淇淋放入烤盤中，在放入烤盤之前最好鋪一層烘焙紙方便等一下脫模。準備好之後把冰淇淋倒入烤盤中，然後放入冰箱中冷凍三小時左右知道冰淇淋變得堅硬。
在冷凍冰淇淋的時候，我們可以先做一些美味又好吃的巧克力碎片曲奇，然後準備280克的小麥麵粉和150克的紅糖。280g的麵粉就是兩個茶杯的容量，150g的紅糖就是正常杯子的四分之三。100克也就是半杯人造奶油，一個雞蛋，一小碟香草香精，一點鹽巴，以及一些巧克力碎。
我們先要把巧克力碎、香草香精和人造奶油一起放入碗中，用攪拌器攪拌。我們用人造奶油作為製作冰淇淋三明治的材料是因為人造奶油比黃油更好打發，如果你更喜歡黃油的口感用黃油也是可以的。在攪拌開之後我們就可以利用攪拌好的巧克力奶油和香草精的混合物製作美味的餅乾了。接下來把準備好的一顆生雞蛋打入混合物中，再加一點鹽進去，再一次用攪拌器打發。
打發好之後把小麥粉用過濾篩過濾到混合物之中，然後用刮刀或者木質餐具來攪拌麵粉和混合物。最後根據個人口味加入巧克力碎和花生碎拌勻，然後製作餅乾的麵糰就完成了。接下來用保鮮膜把麵糰包起來放入冰箱中冷藏半小時左右讓他變硬。時間到了之後，把麵糰放在一張烘焙紙上，把烤箱預熱到180度，接下來把另一張烘焙紙鋪到麵糰上，用擀麵杖把麵糰擀成薄一點的厚度，然後用長方形的模具給餅乾定型，之後放入烤箱中烤80分鐘左右就可以了。
此時的冰淇淋也已經冷凍的差不多了，從冰箱裡取出來之後，再一次利用長方形的模具給冰淇淋定型。然後拿出一塊餅乾，把冰淇淋鋪在上面，然後再拿一塊餅乾鋪在冰淇淋上面，然後我們的冰淇淋三明治就做好了，是不是超級簡單呢？
如果不喜歡自己烘焙餅乾的小夥伴也可以去商場買自己喜歡吃的麵包回來，然後如果不喜歡吃香草口味冰淇淋的也可以換草莓或者巧克力，抹茶的都可以。回到家可以把冰淇淋簡單的處理一下然後夾到麵包中去吃，口感一樣很好，炎熱的夏天來一塊冰爽的冰淇淋三明治降降溫是很不錯的選擇呢。友情提示小仙女們偶爾吃一吃就可以，可不要貪涼不然會肚子疼。喜歡今天的推薦就給小編關注分享點贊三連吧！