買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

到了夏天有這樣一種蔬菜在市場上非常的常見,這種蔬菜就是西紅柿了,西紅柿這種蔬菜在我們的生活中不僅可以當做蔬菜吃,有很多的人也都是會把西紅柿當成水果來吃的,現在西紅柿已經大量上市了,價格是非常的便宜的,有很多的人都是會經常買一些西紅柿的,雖然說現在的西紅柿看起來是特別的好看的,但是吃起來卻總覺得不如以前好吃了。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

之所以現在的西紅柿吃起來味道沒有那麼的好,也是因為現在的西紅柿有很多都並不是自然成熟的,因為如果是自然成熟採摘的西紅柿的話,是不耐儲存,而且經不起長途運輸的,所以果農所以果農一般都是會把那些完全沒有成熟的西紅柿提前摘下來,然後在西紅柿表面塗上“乙烯利”。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

這種“乙烯利”也就是我們平時常說的催熟劑,而在加入了這種東西以後,等到西紅柿運輸到我們手上以後,就徹底熟了,雖然說這樣的西紅柿看起來更加好看,但是吃起來味道並不好,在購買西紅柿的時候,有很多的人也都是擔心買到這樣“催熟的”西紅柿的,畢竟這樣的西紅柿吃起來不好,對人體也是不太好的,所以在購買的時候還是要掌握一些小技巧的,菜農:有這4個特徵的就放心買。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

首先第1點就是在購買西紅柿的時候,我們要看一下它的外表顏色,如果外表顏色分佈的並不是特別的均勻,看起來是有淺有深,而且果蒂周圍還有一些綠色的話,這樣的西紅柿一般都是自然成熟的,在切開以後裡邊的籽也是非常的飽滿的,而且籽兒的顏色有些發黃,但是如果顏色特別均勻特別紅的話,這樣的西紅柿大多數都是打了催熟劑的,切開以後裡面的籽是綠色的,汁水比較少,有一些可能也是空心的情況。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

第2點就是要注意如果是自然成熟的西紅柿的話,那就比較的飽滿,果實的頂部有向下凹陷的情況,但是如果看起來就像我們平時買的那種桃子一樣,而且頂部比較尖的話,這樣的西紅柿大多數也都是催熟的西紅柿,還有就是要注意那些畸形的西紅柿儘量不要購買的,因為這樣的西紅柿大多數也都是打了催熟劑的。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

第3點就是在購買的時候,我們可以用手摸一摸,如果西紅柿摸起來手感比較的硬,這樣的西紅柿大多也都是催熟的,但是如果是自然成熟的西紅柿的話,摸起來軟硬適中,而且自然成熟的西紅柿表皮看起來也是很有光澤的。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

如果在購買的時候實在分辨不出來的話,最後一點我們也是可以品嚐一下,如果是自然成熟的西紅柿的話,吃起來口感是酸甜多汁的,而且會有一些沙感,但是如果是打了催熟劑的西紅柿的話,吃起來口感沒有什麼味道,而且還非常的硬,汁水也沒有那麼的多。

買西紅柿,總是擔心買到“催熟”的?菜農:有這4個特徵就放心買

在平時如果想要買到自然成熟的西紅柿的話,一定要注意這幾點,而對於那些催熟的西紅柿,不管是口感還是健康都不是特別好的,所以在購買的時候還是需要多加註意的,在平時購買西紅柿的時候,你有什麼好的挑選方法嗎?歡迎大家留言分享哦。

TAG: 西紅柿催熟成熟的話購買