東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在是接受不了

我們中國可以說是亞洲地區附近和周圍遠近聞名的美食大國,要說我們國家一般分為南方和北方,因為區域劃分比較大,所以說各地的美食也就大不相同。要說北方人民,很多人想到的第一就是爽朗,然後是性格豪放,再者就是他們冬天的雪景會比較的漂亮,要說美食那就更不用說了,到北方一定要東北,到東北一定要嘗一下正宗的東北菜。

東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在是接受不了

東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在接受不了。要說東北的東北菜可能很多外地人都受不了,但是相對於說東北人本地確實好吃的美味。有四種比較重口味的食物相,對於東北人來說他們是特別愛吃。要對於南方人來說,他們是實在是接受不了的。接著大家就跟我一起去看看。第一種就是醃芥菜。醃芥菜很多人不知道它是什麼,但是如果說蘿蔔,大家就知道它了。菠菜和蘿蔔的外形大致差不多,但是口感來說比蘿蔔要脆一點,醃蘿蔔的口感跟蘿蔔它的口感雖然說都比較的鹹,但是芥菜卻比蘿蔔的口感要脆。東北很多人都會把醃芥菜當作下酒菜或者是早上喝粥必備的一道菜。

東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在是接受不了

第二種就是豆瓣醬。豆瓣醬一般在東北的農村鄉下比較多,因為在鄉下村子裡很多人在下地幹活的時候一天都回不到家裡去,這個時候他們就想了一個辦法出來,因為帶菜帶湯都不是很方便也很容易讓飯菜變得不可口,所以他們就選擇製作一些豆瓣醬,帶著大蔥在地裡幹完活之後,用大蔥蘸大醬充當午飯,想來也是好吃極了。

東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在是接受不了

第三種就是醃蒜茄子。醃蒜茄子這道菜一般在秋天做的比較多,因為在秋天的時候很多人都在忙著秋收農種。在院子裡的一些蔬菜很多都會堆積在院子裡,一時半會兒肯定是吃不完的。這個時候聰明的東北人就會選擇把它們醃製起來,到冬天的時候再把它們拿出來吃掉。要說醃茄子就是在茄子上放些蒜末,緊接著把它放入罈子裡封存起來,到冬天的時候再取出就可以了,冬天吃這樣的醃蒜茄子可以說是鮮香味美。

東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在是接受不了

第四種的話就是鹹鴨蛋。鹹鴨蛋一般會選取鄉下村子裡的笨鴨蛋為原材料,要說笨鴨蛋其實很多人不知道是什麼意思,笨鴨蛋其實就是散養的鴨子。因為這些鴨子經常是在戶外行動的,吃的也是一些小蟲子,或者是青草。這種鴨子下出來的蛋相對來說營養成分比較高,醃出來的蛋蛋黃也是比較的好吃,比較的黃。

東北人特別愛吃的“重口味”食物,這4種南方人實在是接受不了

要說南北方的差異,其實說大不大說小不小,如果說相對於飲食這方面來說,南方人吃飯的口味偏輕偏淡一點,吃飯的時候鹽放的也少。相對於上面四種食物來說這樣的食物他們可能實在是接受不了。不知道作為看官的你們上面的四種重口味食物,你們吃過幾種呢?如果說你作為一個南方人,你能試著接受這四種重口味的食物嗎?

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