包完餃子，最忌直接放冰箱，多做一步，拿時不粘底，煮時不破皮
冬季在東北都是要包凍餃子的，找上親朋好友一次要包上夠吃好幾個月的，各種餡料的餃子都有，包好的餃子放入冰箱中，等想吃的時候再拿出來，直接煮就好了，特別的方便，很適合上班忙的人！包餃子容易但是凍餃子可是一個大問題，有很多的小夥伴在家包完餃子放到冰箱冷凍，等在拿出來一鍋煮的時候就會粘黏在一起，還會破皮露餡，看著就煩人。
其實會變成這樣，那都是因為冷凍的方法不對，大多數都是把包好的餃子直接放冰箱了，這是錯誤的，包完餃子，最忌直接放冰箱，多做一步，拿時不粘底，煮時不破皮！
我們在把凍餃子的時候，無論是保鮮盒，還是鐵盤，都要在盤底撒上一層的麵粉，這樣才能餃子不粘底、不開裂、不破皮，最後還要用保鮮膜覆蓋住，或者是蓋上盒子都是可以的。
這樣冷凍的餃子在煮的時候就不會有開裂破皮的現象了，現在大家都知道冷凍餃子的正確做法了吧，等我們在吃的時候最好是把餃子放入冷水中浸泡三分鐘，這樣在煮餃子的時候就不會粘粘在一起了，或者是放食鹽也是可以的，煮3開加2次冷水這樣餃子就熟了，小夥伴們，你們對此有什麼不同的看法嗎，發在評論區跟大家一起討論一下吧！
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