大米是我們生活當中不可或缺的主食之一，其營養價值豐富且均衡。隨著人們生活水平提高，對於生活品質的要求也不斷提高，吃要吃好的，用要用精的！但是，我們每次去超市，各種大米種類不同價錢也不同，每次挑選米，都讓人很為難，不知道如何選擇，有些“有機大米”甚至貴到198元一斤，那麼，這些米和十塊錢的大米有什麼區別？198元一斤真的值嗎？
其實，就小編所知，國內的一些高階大米，如果從米質和口感上看，應該是以東北大米的質量口感最佳。
但是即使是東北地區的五常大米或響水大米，現在目前的老百姓賣糧價格，也就維持在5-6元一斤，有機或綠色的大米農民銷售價格在7-8元一斤。所以一般國內最頂端的東北地區優質高檔米的成本價格加上包裝和物流的費用基本也就在十元左右。
所謂的有機米，從灑種育秧到插秧收割再至加工包裝無任何一點與普通大米不同的。種子一樣、生產方式一樣，化肥用的所謂的有機化肥，現在農村用有機化肥的很多，這些農作物都是有機食品嗎？絕對不是。所以，單從種植流程來看，“有機米”也是一樣的方法種植出來的，有些老農民也告訴小編：有的黑心商家，把從老農手裡收的米換個包裝重新提價賣出去，而這些商家在老農手裡收米的價格絕對不超十塊，這也就是糧食越來越貴，農民卻越來越窮的本質原因。
而且，多位專家接受羊城晚報記者採訪時指出，“有機大米”多是營銷噱頭，僅僅是口頭上的“含有”微量元素並沒有太大參考價值，而且微量元素對不同人群是否都具有保健功能不好說，“不必花冤枉錢”。
其實小編覺得，瞭解過後，更重要的是要明白如何挑選。首先，我們要檢視包裝袋上相關的說明，是否標註QS標誌，生產日期、保質期、產品標準等，還有就是米粒的顏色大小均勻等。大米雖然是飯桌必備，但是還是要注意搭配蔬菜肉類，營養全面搭配，不可被大米宣傳所誤導。