2個雞蛋1片芝士,10分鐘端上桌,鈣質充足孩子喜歡在家吃早餐

2個雞蛋1片芝士,10分鐘端上桌,鈣質充足孩子喜歡在家吃早餐

快開學了,不少寶媽開始張羅孩子的早餐,要知道早餐要吃好,首先營養要全面,優質的蛋白質是孩子成長髮育所需,還要考慮孩子腸胃吸收等等,所以早餐不宜太油膩。許多孩子的早餐中都會有雞蛋,水煮蛋、煎荷包蛋、蒸水蛋……,雞蛋作為早餐也是家長們給孩子做早餐的首選,因為雞蛋營養均衡,同時含有許多營養和蛋白質,能提供一定熱量,尤其是比較幼小的孩童,平日裡的早餐更是少不了雞蛋這種食物。

但也有不少孩子不愛吃飯又挑食的,寶媽們在他們的飲食上花費的時間和心思都要多許多。

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今天小編給大家分享一道適合孩子們吃的早餐吧,從孩子接受輔食開始,不少家長們都會選擇優質的魚泥作為孩子蛋白質的補充來源。魚泥就是用不同的魚肉,攪打成細膩的魚糜,以前要說條件沒那麼好,都只能自己做一些魚泥給孩子吃,現在不一樣了,為了讓孩子吃得好吃的營養,市面上有不少現成又安全、且不含新增劑的魚泥給家長們選擇,可讓大家省心不少。

今天我就用這款方便兒童寶寶使用的金槍魚肉泥和雞蛋、芝士做一道早餐食譜,適合成長中的孩子們作為早餐食用哦。大家一起來學學吧!

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【魚泥芝士厚蛋燒】

食材:雞蛋2個,魚泥70克,芝士1-2片,牛奶30克,橄欖油少許。

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做法:

1。先把雞蛋和牛奶混合攪拌均勻,加入適量的牛奶,能讓蛋液更嫩滑。

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2。拌勻的蛋奶液用網篩過濾一下,口感會更細膩,而且做厚蛋燒的時候沒有太多氣泡。

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3。厚蛋燒鍋小火加熱後,抹上適量花生油,把蛋液倒入模具中,小火加熱至蛋液凝固後,在其中一端均勻地鋪上一層魚泥。

我用的是這款珍妮媽媽家的金槍魚肉泥,一共有四種口味,口感細膩,魚肉含量超過40%,而且不腥不膩味道鮮,營養豐富的同時助力大腦和骨骼成長髮育所需。

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珍妮珍饈珍妮媽媽方便速食無新增兒童成人金槍魚泥肉泥佐餐泥70g魚肉含量大於40%

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4。接著放入一片芝士,蓋住魚泥。芝士含鈣高,也有比較高的熱量,放1片或者2片根據孩子們喜歡的量來增減。

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5。雞蛋皮裹上魚泥和芝士片捲起,定型後再倒入1/3左右的蛋奶液,靜待凝固。

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6。依次把所有蛋液倒入模具中,把定型的厚蛋燒依次捲成長方條形狀。

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最後切塊食用即可。

小提示:

厚蛋燒要想做得好,爐火要全程小火,蛋液凝固後再捲起餅皮,利用餘溫把卷起的蛋液燜熟透,口感才比較嫩滑。

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TAG: 早餐芝士蛋液孩子魚泥