教你幾道高顏值的家常菜做法,簡單又美味

教你幾道高顏值的家常菜做法,簡單又美味

【黃瓜肉絲】

主料

黃瓜:2根;豬肉:250

輔料

蔥:適量;姜:2片;甜麵醬:2小勺;鹽:1小勺;十三香:適量;宴友食用油:適量

具體步驟

1。黃瓜洗淨切絲,蔥、姜切絲,肉切絲。

2。熱鍋,倒油,油熱後放入肉絲翻炒至變白,調小火,放入甜麵醬,翻炒至上色均勻,點少許熱水,翻炒。

3。加入蔥姜,鹽,十三香,湯汁均勻後,調大火,放入黃瓜絲,翻炒,至黃瓜半透明。出鍋即可。

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【肉末粉絲煲】

主料

豬肉:150;粉絲:250

輔料

澱粉:50;紅油辣椒:適量;白糖:5;蔥:適量;姜:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量

具體步驟

1、將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁;

2、粉絲用沸水浸泡至軟;

3、炒鍋置火上,下精製油,油熱時倒入肉末,薑末及一些蔥花,煸炒至肉末鬆散成熟;

4、加入黃酒,醬油,白糖,略加些水,椒粉調好味,將幹澱粉調稀色緊芡汁,盛入煲中;

5、再撒上蔥花,紅椒末,淋上芝麻油,置火上將煲燒沸,煲底墊上小圓盤,即可上桌。

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【幹豆角燜豬手】

主料

豬手:500;豆角幹:100

輔料

大蒜:適量;宴友食用油:適量;;鹽:適量姜:適量

具體步驟

1。豬手剁小塊灼水備用

2。幹豆角用溫水泡發

3。滾油爆香姜蒜

4。倒入豬手和豆角幹翻炒

5。加鹽加少許水小火燜1個鐘

6。豬手熟爛即可起鍋

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TAG: 適量豬手翻炒肉末黃瓜