中國有一種不起眼的下酒菜，男人吃了身體好，女人吃了不顯老！
說到中國的酒文化，可以說是源遠流長，非常的悠久了，那麼中國人喝酒的過程中總是要有一些下酒的菜餚，而且現在已經基本上臨近於過年的氣氛當中，很多的人都已經跟朋友一家人一起聚會了，那麼聚會的時候肯定免不了要喝一些酒了，那麼說到中國的酒文化之後，就不得不提一些下酒菜，今天小編來給大家介紹的這個下酒菜聽起來非常的不起眼，但是男人吃對身體好，女人吃了不顯老！
怎麼樣？大家是不是沒有想到會是油炸丸子呢？其實油炸的食物口感非常的香脆，而且處理得當的話，炸過的東西也是非常的好吃，不那麼油膩，所以男人吃了肯定對身體非常有好處，女人吃的也並不會讓你非常胖，而且還可以讓面板更加的嬌嫩，男人最愛的下酒菜，好吃還不上火，女人吃了美容抗衰老又解饞！
那麼其實對於油炸丸子的製作也是非常的簡單，今天我就把豆渣雞肉炸丸子教給大家，這種丸子不僅大人非常喜歡，在過年的時候家裡的孩子也很愛吃哦。
豆渣雞肉炸丸子
材料：
雞胸肉：250g、豆渣（擠幹）：200g、魚漿：150g、紅蘿蔔：一塊，切末、大蒜：2瓣，切末、薑末：1/2匙、米酒：1大匙、醬油：1/ 2大匙、鹽：適量、胡椒：適量、七味粉：適量，雖然原材料有一些複雜，不過也都算是比較容易採購的材料，
做法：。將雞胸肉剁成絞肉後，與所有材料及調味料混合均勻。
接下來我們就將鍋中倒入適量的油，然後中火的時候。叫我們準備好的餡料，搓成一個一個的小丸子，放在油鍋中進行炸，
隨後我們只要將搓好的丸子在鍋中炸至兩面金黃，就要快速的撈出，畢竟如果炸的時間太長的話，會有一些糊味的產生，所以還是希望小夥伴在火候的掌握上，一定要格外的注意，
那麼最後總結一下，小編也是提示，這道菜餚前期的備料比較麻煩，不過只要把料備足，然後每樣料按順序新增，活好了面餡之後，其實在炸的過程中還是比較輕鬆的！那麼就是這樣一道非常簡單的炸丸子，大家有沒有學會呢？可以在過年期間加給自己的家裡的大人和孩子一起分享哦，