夏天喝一碗這湯，消暑袪火瘦身，堅持每天都喝，小肚腩不見了
一到夏天消暑的瓜品就會想到冬瓜，因為冬瓜的營養非常豐富，而且還含有一些物質，是能夠幫助我們減肥的，所以說每到夏天的時候，都會有很多人想著要去吃冬瓜，畢竟冬瓜是非常常見的，價格又比較便宜，是夏天最消暑的瓜果蔬菜之一，水分含量足，無論是用來煲湯還是清炒燜燉煮都好吃。這個季節是冬瓜大量上市，早上去市場的時候就看到有本地菜農在售賣自己種的冬瓜，冬瓜解暑消渴又解熱，買個幾斤回家，怎麼做都可以的。
燒骨是老廣特色，以骨為主，但每一片上面都會自帶豬肉。是廣東人食補最常用的食材。所以它也在人們送禮的名單之中。燒骨主要以鹹香味為主。但卻和鹹骨又有著不一樣的工藝。鹹骨只是用鹽醃製過的豬排骨。但燒骨要把用鹽和一些佐料醃製過的豬排骨放在木碳闇火燒烤而成的。
【燒骨冬瓜湯】
食材：燒骨400克、冬瓜500克、姜一塊、蔥少許、白胡椒粉適量。
製作步驟：1、鍋中燒水下燒骨焯一下水，把多餘的油脂去除，再用清水洗淨，取一口砂鍋把洗淨的燒骨放入砂鍋中再放幾片姜，加入清水。
2。大火燒開之後轉小火燉煮半個小時。
3。冬瓜去皮，去掉瓜瓤和籽。
4。再斜刀切成塊狀備用。
5。再把切好的冬天倒入燒骨湯中，開蓋再煮二十分鐘，灑入一些白胡椒、蔥花即可。
消暑袪火瘦身減肥的燒骨冬瓜湯，每一次要喝一大碗。
小貼士：燒骨是鹹味，這湯不需要再放鹽。
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