這醬，我家隔半個月必做一次，吃葷吃素都特香！做法簡單易操作！今天小編沒放假，但是也休息了半天，跟朋友出去走了走，說到吃，突然想到一道菜，它不僅僅的調料食材，還是殺菌能手，也可以預防發燒，尤其是小孩在這個季節特別容易發燒，那麼平時的生活中，我們怎麼透過食療去預防呢？營養學家給大家推薦一道下飯又好吃的菜，那就是香菜炒雞蛋。有寶寶的家庭看過來，沒寶寶的單身的你們也要多學學，這個也是對自己負責，也是給自己打個基礎哦，那麼下面，我們來看看吧。
食材：洋蔥半顆、香菜適量、雞蛋2顆、醬油適量
香菜炒雞蛋製作過程：
1。將洋蔥切丁，越細小越好，這樣子口感比較好。為了避免切洋蔥會流淚，下面給大家支個招，在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候就不會流淚了。切洋蔥時嚼口香糖也可避免流淚的發生。
2。香菜準備好，切碎。
3。開火，爆洋蔥蒜末，炒軟炒香。
4。打雞蛋，把雞蛋打均勻，加點料酒，加點鹽，加兩勺水，打均勻。
5。開火倒油，把雞蛋煎好。
6。放去香菜，油不夠，加點油，來回翻炒。直到香菜軟為止，熟了就可以上桌了。
你愛吃香菜炒雞蛋嗎？
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