中國是一個歷史文化深厚的國度，歷來都有泱泱大國之稱。在經過上千年的文化沉澱，國內的美食文化深深地影響國人，乃至歪果仁。在很多美食聚集的地帶，都能夠看到“歪果仁”的身影，尤其是手中捧著中華美食的“歪果仁”。咱們中國地大物博，各個地區都有自己的美食特色，相信您也嘗過不少地區的特色美食。今天，我們就來為大家介紹一款與眾不同的海產美食——圓盤紫菜。
烤紫菜
【材料】圓盤紫菜、芝麻
【做法】
1、將免洗紫菜一層一層撕碎，儘量撕薄一點哈，放在大碗中。
2、加一勺油，用筷子拌勻。此時預熱烤箱，130度，上下火。
3、拿一個烤盤，把紫菜片平鋪在烤盤上，可以適當撒一點芝麻，最後成品會更香哈。
4、放入烤箱，130度，中層，10分鐘左右。一直烤至變成墨綠色，嘗一下口感酥脆。每個烤箱的溫度會
有差異，大家要根據自己的實際情況調整哈。（如果10分鐘後發現還沒有好，可以繼續烤1-2分鐘，加烤的時間一定要短，可以多烤幾次，防止烤焦。）
5、取出冷卻好就可以享用啦！
紫菜燒賣
【材料】圓盤紫菜、肉餡醃料
【做法】
1、在碗中將碎豬肉和洋蔥，姜，蒜混合；
2、將海苔剪成圓形備用；
3、蒸制糯米
4、將糯米和豬肉混合
5、混合均勻
6、將1勺豬肉和糯米的混合餡料放於海苔中央
7、用雙手將海苔的邊往裡捏
9、將做好的燒賣到蒸架上，高火蒸制5分鐘
10、撒上適量胡蘿蔔粒作為裝飾就可以出鍋啦
紫雲堂紫菜的營養價值高，營養均衡、富含微量元素，有豐富的蛋白質、多種維生素、碘、磷、鈣、不飽和脂肪酸、二十碳五烯酸等營養元素，無沙紫菜，營養多多。
紫雲堂紫菜產源優質，紫菜生產環境乾淨，紫菜葉片薄大，乾淨無沙；
自然晾曬，紫菜細膩光滑，黑亮透綠，泡發後呈紫綠色；紫菜，不是正紫色，更多呈現的還是綠，綠中透紫是高質量的紫菜，因為紫菜裡有藻紅素，所以紫菜會透紫。藻紅素遇熱水容易分解，所以用熱水泡發時，紫色呈綠色。
各位小吃貨們，看完之後是不是已經饞到不行了呢，趕緊自己動手試一試吧！