時間過得真快呀，轉眼又到端午時，每一年的端午節我們這邊都非常熱鬧，大街上人山人海，河面上有賽龍舟，家家戶戶都會包粽子。
這些都是最普遍不過的習俗了，端午節還有很多代表性的傳統食物，比如打糕、春捲、面扇等等。
除了這些，還有的地方流傳下來吃5黃的習俗，那麼什麼叫5黃呢，顧名思義就是指帶有黃字的食材，譬如黃鱔、黃魚、鹹蛋黃、黃瓜以及雄黃酒等等。
據瞭解，5黃寓意平安安康、驅邪避暑，所以小夥伴們有條件的話，端午節“5黃”吃起來吧。
黃鱔
黃鱔營養價值極高，平日裡經常見媽媽用黃鱔和鹹肉煮湯，那個湯水呈乳白色，非常濃郁，看著就想喝。
黃鱔有一個“黃”字，所以在端午節這一天，很多人家都會做紅燒黃鱔，做法簡單不繁複，新手小白也能學會。
黃花魚
黃魚是一種沒有魚鱗的海魚，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，可以幫助我們補充身體的營養。
其中含有的微量元素硒，還可以延緩衰老，對食慾不振也有很好的效果，這種魚入口嫩滑，比較鮮美，我們這裡最常見的做法就是鐵板黃魚或者椒鹽黃魚，做法也超級簡單
1、將小黃魚去腮去內臟洗淨，用烹調紙吸乾水分，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒抓均，醃半個小時。
2、將小黃魚均勻地拍上面粉壓緊，鍋內放油，等油六成熱時，滑入小黃魚初炸，待顏色微黃時，取出。
3、待鍋中的油重新升溫時，放入小黃魚復炸成金黃色，起鍋裝盤撒上椒鹽，即可
黃瓜
黃瓜是比較常見的一種蔬菜，很受女生的歡迎，別看小小一根，它的用處可大了呢，多吃可以幫助我們美容養顏，而且大人孩子都能吃。
在端午時節，黃瓜也是帶有“黃”字的蔬菜，我們一般都比較喜歡用來涼拌，方法也是極其簡單，想學的小夥伴可以到網上搜一下教程哦。
鹹蛋黃
鹹蛋黃中有一個“黃”字，也是端午時節我們這邊家家戶戶都必備食材，我們這裡靠近高郵湖，所以很多鹹蛋黃都是高郵湖鹹蛋黃，口感鹹鮮。
鹹蛋黃除了可以當下酒菜以外，包粽子也是非常不錯的，本來普通的粽子才1。5元一個，但是加了鹹蛋黃的粽子要賣到3元一個，雖然貴點，但真的非常好吃，有條件的小夥伴也可以自己包。
雄黃酒
雄黃酒屬於一種藥酒，就是用雄黃研磨成粉泡製的酒，但是因為雄黃本身就含有毒性，所以不建議大家盲目的用來泡製喝服用。
雖然說端午節有喝雄黃酒的習俗，但為了我們的健康著想，可以把雄黃酒換成普通的紅酒。
端午吃5“黃”的習俗小夥伴們都瞭解了嗎，喜歡的話趕緊收藏起來哦，下一次有人問你端午還有哪些風俗的時候可以翻出來看看。