這菜維生素比蘋果高，補水潤膚，燃脂減肥，1塊錢就能炒一大盤
一進入冬天，在我們的記憶中就是吃紅薯吃白菜的季節，以前生活條件差，冬天家裡基本都是靠吃白菜過冬的，像炒白菜、燉白菜、溜白菜都是每天輪流吃的。雖然現在生活條件好多了，但是家裡還是三兩天就吃一次白菜，並且還是習慣在家裡囤幾棵大白菜，畢竟大白菜抗凍還易於儲存，下大雪大雨的時候不用出門買菜。
我們北方的大白菜價格特別便宜，尤其是冬天，四五毛錢就能買到一斤，別看大白菜便宜還普通，但是它的使用價值卻一點也不低，尤其是所含的維生素含量，比蘋果和梨都要高，常食具有補水潤膚、美容養顏、清腸刮油、燃脂減肥的作用。大白菜的家常做法有很多種，今天和大家分享一道家常炒白菜的做法，簡單炒一炒，鮮香味美，開胃下飯，百吃不膩，還潤膚養顏，燃脂瘦身，平時1塊錢就能炒一大盤。【家常炒白菜】
所需食材：大白菜、蔥、姜、幹辣椒、生抽、醋、食鹽、食用油步驟一：大白菜放入清水中，甩幹水分，切成條狀或者塊。步驟二：蔥洗乾淨切細絲，姜去皮切細絲，幹辣椒切成小段。步驟三：起鍋熱油，油熟後放入幹辣椒、蔥絲、薑絲，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入大白菜，大火快速翻炒，一直炒到大白菜斷生開始變軟。步驟五：倒入適量生抽和醋，翻炒1分鐘左右，撒入適量食鹽，炒勻即可盛出食用。
