天一冷啊，就特別想吃餃子。
吃上一份美味多汁好吃的餃子，那感覺簡直是沒誰了。特別過癮。
今天我就特別饞這個餃子，所以我就用蘿蔔，還有豬肉做了一份蘿蔔豬肉餃子，用水煮的特別好吃，再蘸點蒜醬，真是美味極了。
這蘿蔔用來包餃子啊，一定要切的碎，這樣才好包餃子，切碎的蘿蔔，記得用鹽醃一下，去掉多餘的水分。不然的話，湯會比較大，不好包。
把豬肉打成肉餡，加點醬油，花椒麵，蒜末姜粉，蔥花，食鹽，還有蘿蔔，沿著一個方向攪成肉餡，這樣會比較容易成型，肉餡不容易散。
開始包餃子嘍，我包的餃子，不是太好包散了好幾個，原因就是因為我用的這個餃子皮是在超市買的現成餃子皮。超市的這個餃子皮，他很難捏呀。它不往一起粘，不像自己擀的餃子皮一捏就成個他這個餃子皮又硬，又不容易成型。
所以想要吃餃子，還是自己擀餃子皮吧！
包好的餃子，放水裡煮三開，煮好了之後撈出來過遍涼水，這樣餃子吃起來才會更筋道。
煮出來還是不錯的，一個也沒漏，比我想象中的好多了，吃起來也很棒！你們喜歡吃餃子嗎？嗯，煮好的餃子，再配上碗蒜醬，特別鮮，特別好吃。
