如果到過重慶，來過解放碑，就會解放碑有這樣一家神奇的包子店，明明買的只有包子卻天天從早上排隊排到晚上，這家點就叫做“譚德七鬼包子”，聽說是一家重慶老店，而且只賣重慶松針包子，有啥秘訣使得鬼包子天天排隊？
鬼包子是一家賣重慶特色包子：松針小籠包；來一起認識一下“松針包子”，重慶曆史最長的特色包子就是松針包子工藝，在上世紀是四五十年代，那時候重慶地區的包子店大多數都是松針包子，松針包子的製作工藝相比普通的工藝複雜了好幾步，松針包子對於松針的處理工藝、還有松針的儲備採集、松針替換時間週期太短，被快節奏的商業釋出趨勢所拋棄，這一份美味就被慢慢被雪藏起來了，直到鬼包子的到來。
據瞭解，鬼包子創始人本身是一個專門在民間做小吃的廚師，後面被孫子帶著起來創立了鬼包子這個品牌，堅守老重慶傳統工藝，只售賣松針包子，而且餡料也只分兩種，醬肉和鮮肉包子，而且這一點是創立之初一直很重視的，堅守產品特色，堅守產品質量才是品牌最核心的競爭力。
一個10平米左右的包子店，能夠在當下市場的洪流下一直這麼火爆，店家對品質的堅守才是最大的“絕招”。也讓我們見識到了重慶特色包子的魅力，這家鬼包子也給很多餐飲創業者豎起的行業品質的標杆，要不忘初心，堅守品質，能夠這樣做才可能有更好的回報！