女人過了40歲，多吃4種補氣血的食物，臉色紅潤精神好，滋補有活力
對於女性朋友來講，大多數都是很注重自己的身體、很注重保養的，尤其是在“臉“上，非常下功夫，就是想讓自己看起來年輕一點。女人一旦邁過40大關，說實話氣色瞬間就不一樣了。
這個時候啊，咱們就得多吃點有營養的、滋補的東西，補氣血是很重要的，如果氣血不足的話，看上去面色不紅潤，精神也不好。那麼接下來，我要給大家分享4種補氣血的食物，記得多吃，常吃臉色紅潤精神好，滋補有活力。
一、銀耳
銀耳被譽為“菌中之冠”、“窮人的燕窩”，是一種很不錯的滋補佳品，如果感覺平時燕窩、阿膠等比較昂貴的話，可以試試多吃銀耳。
女人們多吃銀耳，可以起到滋潤面板等效果，其中膠原蛋白含量高，熬一鍋銀耳湯，鮮美好喝、濃稠香甜，誰會不喜歡呢？
【銀耳湯】
1、銀耳提前2個小時泡發，泡好之後剪去根部，然後沖洗乾淨，切成小塊，注意切的越小越好。再準備幾個紅棗、枸杞，洗乾淨備用，下面燒一鍋開水，把銀耳放進去煮，大火燒開再轉小火，慢燉15分鐘。
2、到時間之後，用勺子快速攪拌一會兒，攪拌至出膠。隨後把紅棗放進去，接著煮10分鐘，就可以看到銀耳湯很粘稠了，這個時候再把枸杞和冰糖放進去，攪拌到冰糖融化，即可出鍋。
二、鱔魚
鱔魚，又稱為黃鱔，看似普通的食材，其實對女性朋友是非常有益的。多吃鱔魚，能夠很好地補氣血，尤其是對於身體虛弱的人來說，更得常吃。除了基礎的營養成分之外，它還富含DHA、卵磷脂，孩子吃也不錯。
【紅燒黃鱔】
1、黃鱔處理好之後，在表面撒上面粉，搓洗一段時間，把黏液搓洗下來，然後沖洗乾淨，切成小段。加上鹽、白胡椒粉、料酒，抓勻醃製一會兒，去除腥味，再把蔥薑蒜切好備用。
2、起鍋燒油，爆香蔥薑蒜，接著把黃鱔倒進去翻炒，簡單炒制一會兒後，加上老抽、生抽、料酒，炒勻後倒入清水，蓋蓋燜煮15分鐘，到時間後加上鹽、雞精調味，大火收一收湯汁，即可出鍋。
三、豬肝
豬肝是一種補血佳品，其中富含鐵元素，豬肝滑嫩可口，平時多吃點可以起到補氣血，改善氣色的效果。女人們如果可以接受它的味道，平時可以常吃，一週吃上1、2次是完全沒問題的。
【爆炒豬肝】
1、豬肝放在水中，浸泡1個小時，泡好後切片，加上澱粉、鹽、白胡椒粉、料酒，抓勻醃製10分鐘。再準備青辣椒、洋蔥、蔥薑蒜，全部切好備用。
2、起鍋燒油，開始爆炒豬肝，大火翻炒至變色，盛出來備用。重新起鍋，加上蔥薑蒜爆香，然後把青辣椒和洋蔥倒進去，翻炒出香味，接著加上豬肝進去，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油，適量的鹽、白糖調味，最後倒入小半碗水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
四、山藥
山藥是一種藥食同源的食物，它的滋補效果是非常強的，並且可以起到很好的補氣血作用，健脾滋陰，大家可別小瞧它哦。女人多吃山藥，面色好精神好，尤其是年過40歲的朋友們，別忽略。
【木耳炒山藥】
1、木耳提前泡發，山藥去皮後切片，胡蘿蔔洗淨後切片，大蔥切成蔥花。鍋中燒水，把胡蘿蔔放進去焯燙一下，山藥也簡單焯水，撈出來控幹水分備用。
2、起鍋燒油，油熱爆香蔥花，接著把木耳倒進去翻炒，然後再把山藥和胡蘿蔔倒入其中，炒制一段時間，隨後加上適量的鹽、雞精、蠔油，翻炒片刻後，直至熟透後，就可以出鍋了。
