前幾天發了《買酒看這個，一分鐘知道是不是糧食酒》，有朋友問，如果廠家寫的是固態法或者固液法釀酒的標號，實際上給裡面摻酒精香精怎麼辦？
這是個好問題，畢竟奶粉裡都能摻假，利益當頭，誰也不能保證商家一定誠信。
那麼今天就來說一個小竅門，可以
迅速地鑑別是不是糧食酒
。
不過為了避免有人來槓，尤其是酒廠和酒類經銷商來抬槓，事先宣告：
這不是要上學術期刊的科學試驗，但是一個簡單實用的小經驗，大部分情況下非常好用有效。
如果你非說你的酒好得不行，但是用我的方法就是不靈，那請你拿出證據來，我會尊重。無聊的抬槓不接受。
這個方法就是，滴幾滴酒在手心裡靠近大拇指的位置，大概就在下面的肌肉處（這個地方不易出汗），兩隻手滴酒的部分快速摩擦一會兒，然後聞一下摩擦的地方。
如果聞到糧食發酵的味道，類似酒糟味兒，說明是糧食酒。
如果聞到刺鼻難聞的化工味道，那麼說明白酒香精的含量比較高。
原理是快速摩擦後酒精揮發，其他成分的味道也因為溫度升高散發出來，糧食發酵酒的複雜呈香物質也會散發。高度酒效果更明顯。
不過這個經驗有一點限制，就是如果女士灑了香水或者護膚品，或者男士手汗比較重的話，味道可能會被掩蓋掉變得不明顯。
這也是我強呼叫大拇指下面的肌肉摩擦而不是手心的緣故，因為手心容易出汗。
學會鑑別糧食酒，避免飲酒傷身的小竅門，希望幫到你。
會喝酒的男人不一定懂酒，懂酒的姑娘從不輕易喝酒。
我是懂酒姑娘，不喜歡我請出門左轉，喜歡我，就關注我。
本文由“懂酒姑娘號”釋出，2019年4月3日