有什麼健康難題
記得給我打CALL
老一輩人非常節約,什麼垃圾都當作寶貝,但是在水果皮這件事情上他們居然做對了
蘋果皮,梨子皮這些我們削掉的水果皮,爸媽都會撿起來吃
你總覺得皮不能吃,不乾淨,影響食物的口感
但今天站長要很遺憾地告訴你們,那些被你們丟掉的蔬果皮,都是防治疾病的“良藥”!
01這些蔬菜皮,不喜歡也最好留著
1番茄皮:防病防癌
番茄皮較硬,不易爛,很多人會在烹煮前去掉番茄皮。
但番茄皮中富含的番茄紅素是目前發現的抗氧化能力最強的天然物質
,對提高人體免疫力、延緩衰老、調節血脂、防治心血管疾病、防癌都有很好的作用。
所以,番茄最好連皮一起吃。
2黃瓜皮:促進排毒
黃瓜皮才是黃瓜營養的精華所在,因為它含有較多的苦味素。
食用帶皮的黃瓜不僅可以使維生素C 得到充分吸收,還能促進人體排毒。
此外,黃瓜皮還具有抗菌消炎的作用。
將黃瓜皮煎水服用,可以防止唇炎、口角炎等問題,對牙齦損壞和牙周病的防治也有一定功效,還能起到預防頭髮脫落和指甲裂損的作用。
3茄子皮:活血養顏
茄子皮中含有大量維生素,其中的維生素P對降低血脂和膽固醇具有顯著效果,
十分適合心血管疾病患者食用
。維生素P還能增加毛細血管的彈性,改善微迴圈,起到活血通脈的作用。
此外,茄子皮還有祛斑養顏、防癌等功效。
去除茄子皮不僅會降低保健價值,還會影響人體對鐵的吸收。
4冬瓜皮:消腫解暑
冬瓜皮也是一劑“良藥”。它含有多種維生素、礦物質和揮發性成分,能利水消腫,對糖尿病人頗有好處。
另外,冬瓜皮性涼,有消暑解暑的功效。還能促進人體代謝,幫助人們排毒減肥。
因此,做冬瓜湯時,最好將皮洗淨後一起煮。不過,腸胃不好的人要少吃。
02這些水果皮,扔了太可惜
1蘋果皮:抗癌助消化
蘋果皮中維生素及膳食纖維的含量十分豐富,有幫助消化的作用。
也有研究表明,蘋果皮中的某些物質能抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞的生長,也可殺死癌細胞。
另外,蘋果皮中的抗氧化物質對保護肺臟、保護記憶力也有一定的功效。
不過很多人擔心蘋果皮有農藥殘留,都會將蘋果皮削了再吃。其實只要用溫水浸溼果皮,用小刷子來回輕輕刷幾遍,再用清水沖洗乾淨就能放心食用。
2梨子皮:潤肺止瀉
眾所周知,梨子有清心潤肺、降火生津、止咳化痰的功效,
其實梨皮的止咳化痰功效比梨子果肉還要好。
大家可以將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服用,對治療咳嗽效果顯著。
除此之外,對於脾胃虛寒、愛拉肚子的人而言,吃些梨皮也能有所緩解。
3橘子皮:理氣止咳
新鮮橘子皮中的橘香油霧可有效防止或緩解暈車,用鮮橘皮泡水還能起到理氣消脹的作用。
幹橘皮的功效也十分顯著,用它煮水或泡開水有止咳化痰、緩解口臭、緩解胃疼的功效。不僅如此,將幹橘皮作為枕頭的填充物,還能促進大腦血液循壞,幫助睡眠。
4葡萄皮:保護血管
葡萄皮中含有大量的纖維素、果膠質和鐵元素,可對日常飲食起到很好的營養補充作用。
更重要的是,它比果肉、葡萄籽含有更多的白藜蘆醇
。白藜蘆醇是一種多酚類化合物,具有降血脂、抗血栓、防止動脈硬化,保護心血管等作用。
因此,吃葡萄最好將葡萄洗淨後,連皮帶籽一起吃,或者把葡萄榨成汁,完整地攝取營養。
5西瓜皮:通便降火
西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質和維生素
,將去掉綠皮的西瓜皮切塊榨汁飲用,可有效緩解便秘。用洗淨的西瓜皮擦拭面板,還能起到很好的曬後修復作用。
除此之外,
西瓜皮還具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。
平時可用去除綠皮的西瓜皮做菜食用,切絲用鹽除水後涼拌、西瓜皮炒肉、西瓜皮做湯等都是不錯的食用方法。
6芒果皮:降脂抗病
有研究表明,芒果皮中含有一種特殊的物質,這種物質能調節人體內脂肪生成和脂質分解代謝的過程,增強脂酶活性,
從而起到降低膽固醇,減少體內脂質積累的功能
。除此之外,它還能改善機體功能,提高人體抗病能力。
所以,在吃完芒果後,可將芒果皮洗淨,取15克切成黃豆大小,用開水沖泡20分鐘,每日午飯後半小時服1杯,連服2周,就能取得很好的降脂抗病的效果。
另外還有研究顯示,芒果皮能增加血管的彈性,幫助維生素C維護膠原蛋白。多吃芒果皮還可促進血液迴圈,保護心臟健康。
7火龍果皮:抗氧化
火龍果皮中含有大量的花青素,
它的抗氧化能力是胡蘿蔔素的10倍以上,且能在人體血液中存活75小時。
花青素能夠增強血管彈性;保護動脈血管內壁;降低血壓;抑制炎症和過敏;促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力;改善關節的柔韌性;還具有抗輻射的作用。
因此,在吃火龍果時,可以用小刀刮下火龍果皮內層的粉紅色物質直接食用,或榨汁、切成細絲涼拌等。
以後再吃這些蔬菜水果時,千萬不要把皮扔掉了
恰當地食用蔬果皮,既不浪費營養,又能防病治病,豈不是一舉兩得
轉發給你身邊扔掉這些蔬果皮的人看看
讓他們也知道其中的秘密
點個贊再走吧~
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