大家好，我是“西瓜美” ，今天給大家分享“蒸包子”的做法，影片和文件都已同步更新好，歡迎大家及時觀看！收藏！謝謝大家！
蒸包子影片教程請點選這裡
蒸包子文件製作方法：
食材：
白麵粉
韭菜
雞蛋
粉條
輔料：
蔥蒜
食鹽
花椒粉
生抽
步驟：
1、盆中加入500克麵粉，2。5克發酵粉，用溫水泡開，倒入麵粉中攪拌好
2、面成團狀，醒發兩倍大即可（約30分鐘，看個人家中室溫）
3、紅薯粉條煮爛
4、切好蔥薑蒜，調餡比較入味
5、鍋中燒油，將花椒粉炒香
6、再炒三個雞蛋，用木鏟攪碎
7、韭菜撒3克食鹽，靜置10分鐘瀝水（這一步很重要哦）
8、粉條放案板剁碎，這樣吃起來比較有口感
9、將做好的雞蛋，粉條，韭菜，都放一起攪拌好，根據個人口味加入生抽，食鹽，熟油
10、麵糰已醒發兩倍大哦，呈現蜂窩狀就可以
11、將面和成長條，切成小擠子，和捏餃子一樣
12、右手握擀麵杖，左手轉面片，這樣擀出來的包子皮又圓又均勻哦
奶奶教我的，至今受用
13、左手大拇指和食指從一側均勻打結，右手大拇指塞菜，就這樣轉著走（看影片更詳細哦，文字表達不太清楚）
14、現在的包子就捏好啦，這個是留一個小孔的
有孔包子
15、這個是無孔的，根據個人審美去選擇就行啦，哈哈！
無孔包子
16、放入蒸箱，100°蒸20分鐘即可出鍋啦！
出鍋啦
流口水了
製作完畢！
西瓜美”會每天更新不一樣的
美食影片
和
文件步驟
，歡迎大家
關注-收藏-點贊-轉發
，因有您的支援，是“西瓜美”每天最強大的動力，每個友友們的評論，“西瓜美”都會回覆的。歡迎友友們一起見證“西瓜美”的成長，一起加油！