餐飲界近年來一直流傳著“無設計，不開餐廳”，餐飲競爭中，品牌已成為有效競爭手段。好的品牌就像是給餐飲包裝一樣，是餐飲賽道的魔法棒。做好一個品牌，得從餐飲品牌策劃做起。
為什麼說沒有經過餐飲品牌策劃設計過的餐廳，就別開餐廳呢？下面，餐飲營銷策劃公司分享餐飲品牌策劃的幾大專業資深妙招。
餐廳實際情況，切勿誇大
口碑是消費者的嘴巴品嚐出來的，由消費者說了算，而不是靠吹，靠刷票刷上去的。因此餐飲企業做什麼推廣策劃、什麼宣傳，一定基於現實基礎上去做，不要隨意誇大，當代的網際網路資訊便捷，如果說的與產品本身不符合，資訊一旦在網上、人群中傳開，口碑坍塌，必定會花很長時間來消除負面影響。
不做一時火的網紅，爭做永久的大佬
當下的網紅店爆紅，流量一波接著一波，看似店面開得紅紅火火，然而網紅店也要接受大眾的考驗，很高興遇見你、趙小姐不等位、黃太吉等火爆一時也落得關門地步。畢竟開餐廳是為顧客服務的，而不是開給行業看的。中國有很多很好的品類，本來是很有發展的，可能由於創始人太過於去表現自己了，想在行業出名，最後反而把那個品類做死了。
打造明星產品，形成爆款單品引流
任何餐飲品牌策劃的焦點都應該是餐廳的核心產品，最好在選單和餐廳名字都體現出明星產品的身影，向消費者推薦和強化這款明星菜品來提高消費者知名度，達到引流作用。
打造經典品牌故事
每個品牌最好擁有自己獨特的品牌故事，這樣的餐廳不僅讓消費者在吃的時候感受到舌口的愉悅，還能得到情感和精神上的文化薰陶，讓人記住與眾不同的餐廳內涵，如此讓吃不會顯得很蒼白。
營銷活動要持續，品牌才能成長
無論怎樣的品牌，一個新的餐飲品牌想在市場上立足一席之地，要時不時在消費人群中曝光，不然就算是你的品牌再好，你不出現，消費者也會忘記你。
專業的品牌策劃，餐飲提升的品牌力度成為有效的市場競爭實力，使餐飲眾多競爭對手中脫穎而出，工欲善其事，必先利其器，餐飲品牌策劃，覆蓋餐飲品牌全案營銷策劃、品牌VI（視覺形象設計系統）和SI（店鋪空間設計系統），營銷推廣，這些是必不可少的餐飲品牌升級環節。