01
• 就是老香港的裝修 •
這次海濱城的新店開業,還有超值
券後折扣相當於5折
,本來人均只要30+,券後折扣5折十幾塊就能吃的飽飽的。
新店裝修還是港風路線,復古感十足,隨處可見都霓虹燈牌,感覺自己就在香港80年代的茶餐廳。
還有貼滿了香港電影的畫報,全是滿滿的回憶,經典的香港電影角色,朱茵、張國榮、周星馳。。。
02
• 得過香港金獎的點心,值得一試 •
之前開在紅瓦寺那邊的時候就聽說過了,他們家的港式甜品超級正宗,主打的鹹食甜品,
把“甜”和“鹹”結合到一起,特別有意思。
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金沙湯丸
別看就小小一顆,他可是大有來頭哦,金沙湯丸可是在2008年,就獲得了
香港金獎的小吃
。
剛剛煮好的湯丸會
裹上一層燕麥片
,這個麥片特別大塊,聞著也是濃濃的燕麥香。
糯米皮非常Q彈,一口咬開,已經開始流油了,
內餡兒是鹹蛋黃
,表皮酥脆的燕麥片配上滿滿的鹹蛋黃,不會很鹹,口味搭配的剛剛好,對了記得一定要趁熱吃,餡兒才能流心哦。
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金沙米蘇
選用的還是帶鹹蛋黃的
糯米湯丸
,只是這次搭配了肉鬆和海苔,又是不一樣的口感。肉鬆鹹鹹的口感,配上鹹蛋黃的流沙感,不會顯得很鹹,搭配一點海苔,還能
嚼起來脆脆的
。
03
• 現蒸的腸粉,用的廣東陽江米
•
廣東人最喜歡吃的東西,一定是少不了腸粉了,選用的都是陽江專用的腸粉米。
店裡一共有
6種口味的腸粉。
腸粉皮的米糊糊全都是
每天用石磨現磨的
,保證是新鮮的,現點現蒸,端出來都是熱氣騰騰的,吃著可鮮了。
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「超多蝦仁的鮮蝦瘦肉腸粉」
端上來還沒開始吃,就看到
大顆的蝦仁兒
了。
配上他們秘製的蘸料,香。
很大的一份,可以當主食吃了,同行的小夥伴說,跟她以前
在廣東吃的腸粉味道簡直一模一樣
。
04
• 人均30+,一次吃到幾十種 •
他們家品種是真的超多了,我大概數了一下,
選單上有超過60個品種了,
總能找到你喜歡吃的!
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配料十足的楊
枝甘
以前看港片,主角們最愛吃的一定是楊枝甘露,說
楊枝甘露是港式最經典的甜品
,一定不為過。
濃稠的芒果泥和小西米打底,配上
大顆大顆的芒果肉
和飽滿的西柚果肉,還有椰汁可以綜合西柚的微酸,滿滿的一碗吃下去特別滿足。
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水牛奶燉的雙皮奶
他們家的雙皮奶跟普通的雙皮奶還不一樣,是用水牛奶燉出來的,我還專門去查了一下,
水牛奶的營養價值是普通牛奶的3倍
。
親測雙皮奶真的跟普通的不一樣!奶味是真的很濃,面上有一層奶皮,吃起來像是提純過的牛奶,
入口即化,甜而不膩。
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Q彈十足的白玉抹茶布丁
抹茶控一定不能錯過的甜品,大塊的抹茶布丁
抹茶味特別濃
,單吃布丁入口有點微苦,但是配上小丸子和紅豆,味道就會剛剛好,喜歡抹茶的一定要試試。
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顏值超高的黑金流沙包
作為港式早茶的招牌,黑金流沙包的顏值也太高了。鹹蛋黃加了糖,
鹹度和甜度都搭配的剛剛好
。