紫蘇燉鴨肉這樣做簡單、乾淨、好吃

天氣逐漸轉好,人們的食慾也變得越來越好了。適當的秋季脂肪是需要的。但我們不應該選擇太油膩的肉。此時,紫蘇燉鴨肉這道菜不可少,我們可以精心的準備這道菜,並且這也是家裡有人要求的。我去蔬菜市場的熟食攤買了四分之一的鴨子,買了一塊鴨血。如果你回家做飯,今天

也可以

推薦這道菜,紫蘇燉鴨。

但是有些人喜歡在烤鴨前加熱,然後炒,當還沒有加熱鴨肉的時候。就直接把它放進了一個沒有水的鍋裡繼續炒,這步驟主要是炒出鴨肉的水分和腥味,然後浸泡擦鍋,撒調味料,煮鴨肉,直到鴨肉變脆。最後,在鍋前三四分鐘取出野葉,從鍋裡取出果汁,這樣做的鴨子沒有腥味。炒完後,將鴨肉混合強烈的紫蘇,真的很好吃。如果你只吃一個,你則會想到第二個、第三,甚至是光碟。

紫蘇燉鴨肉這樣做簡單、乾淨、好吃

製作紫蘇燉鴨的方法:

1、買新屠宰的鴨肉時,請直接切碎。

2、多種成分,青椒、生薑、鴨血、蔥、大蒜苗。

3、將鴨肉洗淨,放入碗中然後去水。

4、洗淨的紫蘇。蔥。辣椒粉。生薑都切碎了。

5、將鴨肉直接倒入沸水鍋中,繼續炒至鴨皮收縮。大約5分鐘後,拿起鴨肉,倒入油和水。因為這是魚腥味的醬汁之一。

6、另外,放鍋,倒食用油,放姜小米辣椒,散發香氣。

7、放下肉,炒3分鐘左右。

8、沿鍋邊撒調料酒,進一步去除鴨肉中的腥味。

9、然後炒蠔油。

10、加入不含食材的熱水,大火沸騰後煮15分鐘左右。

11、下次切鴨血。

12、燉2分鐘,加入精鹽調味。

13、下面的紫蘇葉,炒好再燉。

14、3分鐘左右撒上蔥,用大火榨汁,味道很好。

TAG: 鴨肉紫蘇分鐘道菜腥味