拍黃瓜是一道家常冷盤，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合下酒必備食用。
黃瓜、火麻油、蒜米、料酒、醬油、香菜、辣椒、陳醋
製作步驟：
1、黃瓜反覆洗淨後，用刀背將黃瓜拍裂開，不要太碎，順著裂縫用刀將其劃開。
2、將黃瓜切成小塊，放在碗內。
3、用生抽、陳醋、一點糖和蒜調成料汁。辣椒根據個人口味。
4、重要一步，倒入亦舒堂火麻油，散發清香，放入冰箱5~10分鐘。
5、放入冰箱5~10分鐘，完成。
馬上要過年了，春節期間，少不了各種聚會，家族聚會，朋友聚會，甚至上下級，客戶之間乘機聯絡感情，有聚會，自然免不了推杯換盞。逢年過節，親友相聚，偶爾小飲，增興添趣，未嘗不可。
酒本身就是“雙刃劍”，小酌怡情，還能強身健體；豪飲傷身，喝多喝醉了對健康有很大的危害。所以，能少喝就不多喝，能不喝就千萬別喝。
但是上了酒桌之後，就變得身不由己了！
經常酗酒引起的4大危害：
煙傷肺，酒傷肝，飲酒過量、長期酗酒最受傷的莫過於肝臟。因為酒精在體內90%以上是透過肝臟代謝的，其代謝產物及它所造成的肝細胞代謝紊亂，是引起酒精性肝損傷的主因。據研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出現酒精性肝肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可發生肝硬化！
醉醺醺的人稱不上是“大腦受損”，只是醉酒罷了，但長期酗酒對大腦確實有致命的傷害，可以讓人變成瘋子、傻子！過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。都說酒精是興奮劑，其實是最大的誤解，酒精的作用根本就是在麻痺大腦，提前讓患者出現老年痴呆症狀。
過量飲酒是造成股骨頭壞死的最常見原因之一，酗酒的人中約有2%-5%會發生骨壞死。經過長期病例分析調查表明，在患有股骨頭壞死的患者中，由於過量飲酒造成的佔46%，遠遠高過激素造成的34%，而每週酒精攝取量超過400毫升就可能發生股骨頭缺血壞死。
酒精對人體造成的傷害，還有一個就比較駭人聽聞了，能讓男人斷子絕孫。為什麼呢？因為過量飲入的酒精會使男性血中睪丸酮水平下降，性慾減退，還可以透過毒害睪丸等生殖器官，降低雄性激素水平，並且透過造成肝功能異常，引起對雌性激素的滅活作用降低，致使雌性激素蓄積、雄性激素削弱，讓男人從此“難振雄風”。
酒前吃2粒辣木籽，想醉都難
辣木被稱為“營養之樹”，
是最有效快速的解酒食材，辣木籽內含有的一種活性成分，可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發。這樣讓醉酒帶來的"災難"降到最低。
辣木籽解酒用法：
在喝酒前30~15分鐘吃辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約300毫升。較不易醉，酒量增加2~3倍，醉酒也不會宿醉。
一口氣喝一大杯水，這樣一來泌尿系統就會開始工作，在酒精進肚時，就會立即被排洩掉，不會過長時間停留體內，避免刺激胃腸道，對身體的新陳代謝也是一種保護。（百度百科可查）
辣木籽的營養價值
辣木所含鈣質是牛奶的4倍，辣木所含蛋白質是牛奶的2倍，辣木所含鉀是香蕉的3倍，辣木所含鐵是菠菜的3倍，辣木所含維生素C是柑橘的7倍，辣木所含維生素B是胡蘿蔔的4倍。
擊下面的圖片，即可獲取“正宗印度進口野生辣木籽”
感興趣的朋友直接點選上方圖片購買野生辣木籽”，貨到付款，不滿意直接拒收