不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

大家好,我是晚風,天下唯有美食與愛情不可辜負,胃舒服了,整個人都會開心很多,平時會分享一下生活中的一些美食小竅門,美食做法,喜歡的朋友點關注,我今天分享一下生活中最常見的豬肉。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

說到肉呢,我們平常幾乎頓頓都要吃的有豬肉、羊肉、牛肉。其中特別是豬肉,每頓飯基本上都要吃到,畢竟肉食主義者很多哦,像傻姐就是一個無肉不歡的人,如果一天吃不到肉就一點精神都沒有,所以呢,肉是人們生活中非常重要的美食,現在人們生活條件好了啊,家家戶戶都有冰箱,買肉都十斤八斤的買,一次性放冰箱裡邊冷凍,吃的時候拿出來,需要化凍再吃比較麻煩,那麼怎麼樣解凍凍肉更快更方便呢,今天我們來分享一下這個小技巧。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

關於凍肉解凍,傻姐媽媽有一個非常不錯的方法,今天分享給大家,其實買回來的肉不能直接放到冰箱冷凍,這樣做是錯誤的,會增加很多的麻煩,想吃的時候肉和石頭一樣硬,真著急。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

無論解凍啥肉,千萬不能用水泡!老師傅教我的絕招,1分鐘搞定,正確做法是這樣的:比如說我們買回3斤豬肉,不管是五花肉還是瘦肉,梅花肉,首先你要把豬肉用冷水清洗幾遍,切成一小塊一小塊的,大概三五釐米一塊,因為每天吃的肉量不能太多,根據你家裡每日吃的肉量,一般五六釐米一塊就可以了,分成小塊,然後裝入不同的保鮮袋密封再放入冷凍。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

因為在超市或者集市上人來人往的會比較髒,所以豬肉買回來首先要用冷水浸泡清洗兩遍,然後再分割成小塊,裝入保鮮袋或者是密封袋,再放入冰箱冷凍,這樣做呢,一個是吃的時候拿出來方便,另外一個呢,保鮮袋能夠隔味,不會串味。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

被分成一小塊一小塊的肉拿出來解凍也比較方便,而且也能避免整塊肉多次解凍冷凍,變得不新鮮了。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

把豬肉從冷凍中拿出之後最好的解凍方法是放入保鮮自然化凍,這樣肉質鮮嫩口感好,但是時間要長,比較麻煩,小竅門:我們可以把凍肉放入盆中加入適量的冷水,加適量的鹽,再滴幾滴白醋,鹽水能夠快速的讓肉化凍,白醋也能夠讓水快速的變暖,有助於凍肉解凍。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

當然白醋不能放很多會改變肉的味道,合理的加幾滴白醋就能夠讓肉質變得松嫩,炒的時候也會變得很好吃,而且還去腥。 不管解凍什麼肉,萬萬別隻用水泡!我也是剛看到,趕緊分享身邊人。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

總結一下:我們買回的豬肉,不要直接往冰箱冷凍裡放,先要把肉用冷水清洗兩遍,分解成一小塊一小塊的,每天能吃的量,然後再裝入保鮮袋密封放入冰箱冷凍,吃的時候用冷水浸泡,加適量的鹽和白醋,能夠讓肉快速的解凍解凍凍肉,不用完全化凍,只需要浸泡1分鐘,切的時候還更好切,肉質和新鮮的一樣鮮嫩,所以這樣解凍凍肉就非常的方便,這小技巧你學會了嗎?

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

肉餡兒也是一樣的,要分成小的包裝袋放入冰箱冷凍,然後吃的時候連包裝袋一起放入冷水中浸泡,這樣就能很快的解凍

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

凍肉時候切成小塊兒,不要放到一個袋裡,要分開包裝,因為你放到一起的話,凍在一起,拆也不好拆,所以一定要分成小包裝袋,再放入冰箱冷凍。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

最後和大家說一下,豬肉不要一次性買太多,最好的是準備一個周的量就可以了,如果太多肉在冰箱放的時間長了,也會有保質期的,7-14天是最好的,時間長了各種肉之間的串味兒會讓肉吃起來如同嚼臘沒有香味了。

不管解凍啥肉,別隻會用水泡,採取這步一分鐘就能解凍

熱愛美食的小夥伴們,歡迎大家一起探討和分享身邊的美食吧!

TAG: 解凍冷凍凍肉冰箱豬肉