被稱為秋季養生第一瓜的七種樸素吃飯,簡單又美味,你會了嗎?

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南瓜湯 南瓜去皮切小塊,大火蒸15分左右。把蒸熟的南瓜放入攪拌機,加入牛奶,打成泥狀。倒出來就可以吃了,覺得味道太淡的,可以加點鹽。

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南瓜發糕 南瓜去皮切塊蒸熟後,搗成泥。加入細砂糖和牛奶攪拌,然後加入用少量溫水化開的酵母粉,加入麵粉,攪拌成南瓜糊糊,然後靜置等麵粉發酵。模具表面抹一層油,倒入南瓜糊糊,上鍋蒸40分鐘即可。

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南瓜椰蓉球 南瓜去皮切塊蒸熟後,搗成泥。和糯米粉、白糖攪拌均勻後揉成麵糰,再滾成小球。然後大火蒸十分鐘即可,放涼後滾上椰蓉。

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南瓜銀耳露 銀耳泡發後洗淨,撕成小朵放入豆漿機。南瓜去皮切小丁,放入豆漿機。選擇豆漿或者五穀雜糧功能,待豆漿機工作完畢即可。可加入冰糖、蜂蜜等調味。

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南瓜小炒 南瓜去皮切塊,蘆筍切寸段,百合洗乾淨。起一鍋水,燒開後先後放入蘆筍、南瓜焯水,過冷水後待用。熱鍋放油,放入百合炒至微微透明後,放入南瓜和蘆筍,加點鹽,翻炒即可。

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南瓜綠豆湯 綠豆提前泡1~2個小時後,放入冷水煮。南瓜去皮切塊,和綠豆一起熬煮,小火煮至南瓜軟爛。喜歡吃甜的可以放白糖和蜂蜜,喜歡鹹的放些許鹽,口味清淡的可以什麼也不放,南瓜本身就有一點甜味。

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南瓜紅棗湯 南瓜去皮切塊,紅棗洗淨,掰成塊。鍋裡放水,水煮開後,放入紅棗和南瓜,小火煮30分鐘,加入冰糖至融化即可。

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