不用打發,攪一攪,煎一下就可以做出鬆軟的小餅,廚藝小白都會做

寶寶從8個月開始,便逐漸長牙齒了。這時候一定要鍛鍊寶寶的咀嚼能力,8個月的時候可以給寶寶新增半顆粒食物了,比如小疙瘩湯。再適應2個月左右的半顆粒食物後,媽媽們可以適當給寶寶新增固體的手指食物了。

寶寶吃手指食物時,媽媽一定要在旁邊看著寶寶,不要讓寶寶吞嚥大塊的食物,以免噎住寶寶。

今天分享一款小松餅,做好後非常的Q彈鬆軟,小寶寶吃在嘴裡一點不會硬。鍛鍊咀嚼能力的同時,也鍛鍊了寶寶小手指的靈活性。

這款鬆餅製作原料用到了雞蛋,所以雞蛋過敏的寶貝不要食用哦~蛋清過敏的寶貝可以只加蛋黃,但是麵粉量也要減少10 g。

不用打發,攪一攪,煎一下就可以做出鬆軟的小餅,廚藝小白都會做

【西藍花鬆餅】

食材:

西藍花 60 g、衝好的配方奶 20 g、麵粉 30 g、雞蛋 1個

參考月齡

:10M+

適用物件

:對以上食材不過敏的寶寶

♬ 月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裡現有的食材;文章中製作量不代表寶寶新增量哦~

【做法】

1、準備食材:西藍花 60 g、衝好的配方奶 20 g、麵粉 30 g、雞蛋 1個

不用打發,攪一攪,煎一下就可以做出鬆軟的小餅,廚藝小白都會做

2、 西藍花焯水2分鐘

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3、 焯好的西藍花放入小攪拌機,放入配方奶,並且磕入一個雞蛋

不用打發,攪一攪,煎一下就可以做出鬆軟的小餅,廚藝小白都會做

4、 攪拌均勻,儘量多攪拌一會哦,最好攪拌成豐富的泡沫狀,這樣做出來的小餅更鬆軟

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5、 攪拌好的西藍花泥放入大碗中

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6、 放入麵粉

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7、 攪拌均勻,狀態如下圖,用勺子舀起,容易滴落的狀態,具體的麵粉量也要根據具體情況調整

不用打發,攪一攪,煎一下就可以做出鬆軟的小餅,廚藝小白都會做

8、 不粘鍋預熱,轉中小火,用勺子把麵糊舀入平底鍋中,舀的麵糊不要太多,垂直倒入,麵糊會自動攤成小餅

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9、待小餅表面有小氣泡時,翻面,把另一面中小火煎熟即可

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10、 西藍花鬆餅 get ,寶寶開飯啦

不用打發,攪一攪,煎一下就可以做出鬆軟的小餅,廚藝小白都會做

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【營養小站】

西藍花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,尤其適於脾胃虛弱,消化功能差的寶貝食用。

挑選西藍花時,手感越重的,質量越好。不過也要避免花球過硬,這樣的西藍花比較老。媽媽製作西藍花的時候也要把西藍花摘成小朵,鼓勵寶貝多咀嚼幾次,更有利於營養吸收。

【親子餐小課堂】

10個月的寶貝口腔周圍肌肉在不斷髮育,小舌頭能夠向6個方向活動,牙床可以咀嚼顆粒感食物了。寶貝可以自己用手抓著輔食吃了,媽媽可以多做一些手指食物哦。

感謝看到最後,我是小骨,Andy媽媽,同樣是枚上班族!自從Andy新增輔食,一直親自下廚給娃做飯,我熱愛並且願意堅持分享。如果你喜歡我的親子營養餐,可以給我點贊,轉發與關注我哦~你的支援是我最大的動力!

TAG: 藍花寶寶食材鬆餅寶貝