泡麵這東西，彷彿充滿了魔力。
但凡一段時間沒吃，再想起來就會饞得不行。
撕開包裝、倒入碗裡、衝入熱水……最快 3 分鐘，你就能飽餐一頓。
然而，這一幕要是被老媽發現，你可能又會聽到那句耳熟能詳的話：
泡麵是垃圾食品
不要吃！
那麼問題來了——
泡麵究竟有多不好？
說到泡麵，那就是有萬般不好。例如，網上就有這麼一個段子：
一個段子：
而在泡麵的眾多「危害」中，最廣為人知、言之鑿鑿的還要數：吃一包泡麵要解毒 32 小時。
據說，媒體工作者 Stefani Bardin 和腸胃病專家 Braden Kuo 合作進行了一個「實驗」：讓 2 名受試者分別吞下微型攝影膠囊，觀察吃下去的泡麵和手工拉麵的消化情況。
結果是：32 小時後，手工拉麵已經消化得差不多了，但泡麵仍有殘餘。
這個實驗確實存在，然而它和上面的結論可以說毫無關係。
實驗本身的目的，是為了觀察「精加工食品」和「天然食物」在消化過程中的差別。為了證明天然食物更健康，實驗本身和文案就帶有一定的傾向性。除此之外，更扯的是：微型攝影膠囊的攝影時間通常不會超過 8 小時，壓根觀察不到 32 小時之後胃裡的狀況。
實驗結果就更是錯得離譜，事實是——2 小時內，泡麵和手工拉麵都已經被基本消化。
只不過吃泡麵的那位受試者的腸壁皺褶中，存在星點的油脂、色素痕跡與泡麵殘渣。
泡麵本身的名聲就不太好，這個實驗一出，結論不知為何就從「2 小時內，泡麵已經被基本消化」變成了
除此之外，關於泡麵的謠言還有很多：
炸泡麵用的油都是地溝油；
泡麵桶上有石蠟，熱水泡過會中毒；
經常吃泡麵，屍體放一百年也不會腐爛……
當然，這些說法，沒一個靠譜。
泡麵並不是你想的那樣
泡麵可以說是人類食品加工史上的偉大發明。
它由華裔日本人安藤百福發明，最初的靈感據說來源於一種中國傳統美食——伊麵。
簡單來說，最初的泡麵，就是一份加了調味料包的油炸麵條，而它的優勢和劣勢也來源於此：
優勢：油炸處理使麵條脫水，更好儲存不易變質，加水浸泡就能吃飽，很方便；
劣勢：就是一份油炸主食，營養成分和風味單一，能吃飽但不能吃好。
在物資不是那麼豐富的年代，泡麵的出現大大緩解了糧食儲存的難題，讓人們隨時隨地都能吃上一口熱騰騰的麵條，也成為了很多人印象中的「火車標配」。
直到現在，這份「方便」的優勢依然很重要，比如救災食物中就常有它的身影。