縱觀歷史大多國家的消費價值觀基本都是超前消費，很少有習慣於存錢存物品的習慣，先進的科技給人類帶來了安逸和富足的生活，所以習慣了享樂的人們雖然大多數讀過歷史曾發生過對人類的種種危機，但是在物慾橫流的風氣中基本遺忘，沒有任何提倡搶購物品的意思，只是普及一句中華悠久的成語“居安思危”
在發生災難性緊急情況時，任何有關儲存食物的主導話語都是：保質期。隨著時間的流逝，某些食物失去了營養價值。如果微生物或真菌侵入食物，被侵入真菌的食物可能會腐爛甚至有危險。重點是，還有一些食品的保質期是幾十年甚至更久
保質期極長的食品
如果適當包裝和儲藏，一些食物就其性質而言，具有驚人的長保質期。您可以在當地的超市，雜貨店以相對較低的價格購買到很多商品，但是如果您打算將它們存放很長時間，則可能需要考慮重新包裝或進一步密封。這是十大長期食物儲存冠軍：
1.蜂蜜
一個經常被吹捧到神乎其神關於蜂蜜的故事是，幾位考古學家在一個古埃及墓葬中發現了一罐蜂蜜。蜂蜜的碳含量可追溯到3，000年前，神器的是它依然可以食用，營養價值也沒有流失，並且味道和蜂蜜一樣。
2.鹽
理論上純乾燥的鹽不受潮不被弄溼，它可以無限期地儲存下去。鹽是所有長保質期食品儲存計劃中的必備品之一，而且也能夠用鹽加長別的食物的保質期，比如醃菜。
3.糖
糖具有鹽的許多特徵，但是水分也是糖最大的敵人。如果可以將其保持密封狀態，或者可以新增吸溼劑，則糖也可以無限期儲存。
4.大米
如果妥善存放，大米可以持續儲存長達20年。作為全球大多數餐飲的主食，這是所有長保質期儲存計劃中非常重要的食物。
5.全麥穀物
全麥穀物通常透過專門從事長期食品儲存的供應商購買。它們通常密封在大的鋁箔包裝中，有時會重新包裝在大的塑膠桶中。（鋁箔包裝密封抽取空氣並且防止水分滲透。如果正確處理，包裝和儲存，它可以持續數十年。注意，穀物製品一般家庭儲存不建議過多，因為儲存方法比較專業，大量屯放至少也需要米麵廠的專業裝置）
6.玉米幹粒
玉米經過適當處理乾燥和防潮後可以持續數十年。這是另一個在穀物中提供重要營養價值的主食。
7.小蘇打
雖然它不是食物來源，但從烘烤到清潔的用途多種多樣。如果保持乾燥，它也會無限期地儲存下去。
8.速溶咖啡，可可粉和茶
同樣類似粉狀物品的咖啡，可可粉，以及茶，在保持乾燥的情況下，這些物品可以不流失營養以及風味的情況下儲存數十年。
9.奶粉
這種乾燥的奶製品食物最多可以儲存20年。長期存放奶粉時，強烈建議使用吸溼劑包裝防止受潮，奶粉不但營養豐富並且便於加工食用。
10.肉類罐頭
肉類非常難以儲存，但是肉湯的營養是人們最需要補充的，市面上有一些速食肉湯大多數都是雞肉或牛肉調味的，而粒狀的肉乾往往比肉湯塊更好。透過適當的加工，包裝和儲存，它們也可以持續儲存數十年。
保質期很長的食物
如今，一些公司從事專門選擇，加工和包裝食品的業務，如果妥善存放，這些食品通常具有20至30年的穩定存放期。
下面是包裝成具有很長保質期的一些常見食品：
幹豆，30年
燕麥片，三十年
麵食產品，已有30年曆史了
馬鈴薯片30年
脫水水果片，30年
脫水胡蘿蔔，20年
這些都是可儲存的好東西，因為可以有把握地保證它們，會在未來幾年內保持其完整性和營養價值。
如果您知道還有其他儲存期長的食物，請在下面的評論部分與我和其他人分享。