假日必去露營地,沙漠星空,向野而生

假日必去露營地,沙漠星空,向野而生

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2020年被稱為“露營元年”,到了今年,露營進入2。0時代,“精緻露營”成為b站、抖音、小紅書新的流量保障:一夜之間,“全世界都在露營”。

露營,究竟有什麼魔力?

假日必去露營地,沙漠星空,向野而生

今年,美食臺特別開設了一檔新欄目——向野而生,攜手屢獲殊榮的蘇格蘭單一麥芽威士忌格蘭菲迪,跟隨露營達人,追山趕海,探訪秘境。

遠離城市的喧囂,去享受大自然帶給我們的獨一無二的美景。跨越前行,向野而生,每一站,都是全新的世界。

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第一站,我們跟著露營達人吉雅、傑卡夫婦,來到了素有“中國摩洛哥”之稱的寧夏中衛,帶著格蘭菲迪15年,探秘沙漠星海。

以下是吉雅的自述。

自述 吉雅

對我們來說,生活的真諦,就是體驗這個世界的不同。跨越前行,是挑戰,也正是旅行的意義。

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我是吉雅,一名90後珠寶設計師,和我的丈夫傑卡共同經營一個珠寶品牌。但我們更廣為人知的身份是:露營狂熱愛好者。

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我們的童年在內蒙古的小鎮上度過,對山川田野的熱愛早就刻在基因裡。對世界,我們始終抱有強烈的好奇。

從邁出向著野外的第一步開始,我們徒步、登山、露營,至今已超過十年。

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露營就是“成人版的過家家”:親手設計營地風格,精心準備露營裝備,帳篷不是臨時的“避難所”,而是我們詮釋審美理念的戶外空間。

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在旅途中帶上一瓶好酒是我們堅持多年的習慣,夜晚在營地燃起篝火,吃著親手烹飪的美食,飲酒唱歌,這種體驗,才是享受。

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一個人熱愛的事物,總有著微妙的共性,戶外露營的探索和創造就很像我們鍾愛的威士忌。

作為屢獲殊榮的蘇格蘭單一麥芽威士忌,格蘭菲迪始終堅持“前行者”精神,不囿於傳統,而是不斷探索、革新。

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初秋的寧夏,水草豐美,羊兒肥壯,黃河與騰格裡沙漠交匯,大自然的鬼斧神工讓沙與河這對天然的矛盾體在這裡相融。

我們帶上格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌,一路追風趕月,來到了“中國的摩洛哥”——寧夏中衛。

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而這款經由索萊拉融合技術調製而成的創新佳釀,精選自陳年15年以上的西班牙雪莉桶、傳統波本橡木桶及新橡木桶等三種不同特色的橡木桶,藉由索萊拉融合缸的神奇魔力釀製而成。

順滑的口感伴隨著蜂蜜與香草味,餘味悠長,在廣闊的戈壁上,別有一番豪情。

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帶上心愛的酒,我們深入沙漠腹地,腳下是蒼茫沙海,抬頭是浩瀚星河,這裡的一切,都是我們在繁忙都市裡體會不到的刺激。

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山川田野,大漠汪洋,我們跨越前行,也要享受旅程。野外烹飪充滿挑戰,但這也是露營的樂趣所在。

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一日三餐,我們需要去思考如何就地取材,解決曠野中的生存難題,同時也要最大程度讓自己獲得味蕾的愉悅。

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我們在內蒙長大,從小就對羊肉有特別的偏愛。灘羊是寧夏的招牌,自小吃著沙蔥,喝著黃河水,自己給自己去羶,特別“懂事兒”。這樣不慌不忙長大的羊,脂肪均勻,肉質格外細膩。

當地的羊肉配上當地的香料,在這樣一個大漠孤煙、長河落日的環境裡,另有一番豪情。一頓野外烤羊排,早就在計劃中。

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人與自然相遇,美食與美酒相逢,把羊排架在爐子上,開一瓶最愛的威士忌,一邊等肉熟,一邊品酒香,在沙漠中奔勞一天的疲憊全部被驅散。

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爐火上的羊肉滋滋作響,激發出誘人的油脂香,伴著格蘭菲迪15年初聞時香草、水果與蜂蜜的甜香,這是對一天勞頓的最大犒賞。

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柔順的杏仁糖的味道,還有一點點奶油香氣,它跟羊肉豐潤的油脂香是天作之合,雪莉橡木桶和波本橡木桶帶來豐富的層次感,順滑的口感會讓人有溫柔的包裹感。

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我們在酒裡面也能嚐到那種,類似肉桂與姜的香料帶來的沉穩感,一下子就能讓你融入到這個環境裡去。

尾韻中悠長的麥芽甜香適時化解羊肉過量帶來的膩口,收尾的一口酒“咕嚕”一下滑進喉嚨,這一切都圓滿了。

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杯中的酒喝盡了,還留存麥芽的甜香氤氳和橡木桶的迷人氣息。

真正放心擁抱自然的時候,連夜色都是有香氣的。這裡可能沒有五星級酒店,卻有上萬顆星星陪我們徹夜談情。

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即使文明世界有再多奢侈和樂趣,我們也不願交換這樣的自由。

每一次的旅途都如此不同,我們也不會停下探索世界的腳步。這種歷程,就好像路上的每座山丘都看似是盡頭,但重要的,是堅持越過荒蕪。

TAG: 露營橡木我們格蘭菲迪威士忌