韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

韭菜營養豐富,是人們餐桌上很常見的蔬菜,其抗寒耐熱,對環境適應能力強,在我國各地都有栽培。

韭菜是多年生宿根植物,種植一次可以收割10年以上,被很多人稱之為“懶人菜”。根是植物吸收水分和養分的重要器官,健壯發達的根系是作物生長和高產的基礎,很多人在種植韭菜時會出現“越割越細”情況,韭菜的產量和品質一年比一年差,其主要原因就是根系不健壯,因此做好韭菜的“養根護根”工作是高產的關鍵。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

韭菜的根系越發達,對應的再生能力就越強,再生能力越強對應的產量就越高。韭菜根系生長粗壯,莖葉生長必定繁茂,而莖葉的茁壯生長也勢必促進根系的發育。今天我向大家分享5個韭菜“養根護根”的方法,做好了韭菜越長越旺。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

韭菜高產,養根是關鍵!做好下面5點,韭菜越長越健壯

一、韭菜移栽時在土壤中多施充分腐熟的農家肥

農家肥營養全面、肥效持久,可以為韭菜生長持續補充營養,用農家肥種出來的韭菜味道會更加辛香,口感會大大提升。此外,土壤中增施農家肥有利於促進土壤團粒結構的形成,土壤會變得疏鬆透氣,能顯著地增強土壤的保水保肥、保溫能力,這樣的土壤非常適合韭菜根系的發育。

在移栽韭菜時,基肥中除了每畝施三元複合肥40公斤外,還要施腐熟的農家肥3000公斤。種植韭菜最佳的農家肥為羊糞、豆餅、草木灰,其次為豬糞;牛糞的有機質含量低,不建議使用;雞糞除了含有重金屬離子外,還含有大量的病菌和蟲卵,也不宜使用。

特別注意:

糞肥一定要充分腐熟後才能使用,未腐熟的農家肥容易導致韭菜燒根,還容易導致韭菜地滋生“韭蛆”。韭蛆會導致韭菜的嫩莖腐爛,使韭葉枯黃而死,為了防止韭蛆為害韭菜,在整地時,我們可以每畝用5%辛硫磷顆粒劑2公斤,拌細土15公斤後撒施在地表,然後翻耕到土壤中,可以有效的防治韭蛆。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

二、當年定植的韭菜應減少收割次數

當年剛移栽的韭菜應減少收割次數或者不割,這樣植株光合作用製造的營養能夠得到積累,有利於養根護根。定植當年韭菜的根系比較弱,如果我們收割得過於頻繁,就不利於韭菜根系的發育,會影響韭菜後續的正常生長與穩產。

注意:

韭菜定植後1~2年產量比較低,3~8年為生長盛期,定植10年後進入衰老階段。在韭菜正常生長階段,我們可以每隔25~30天收割一次,收割時留茬高度3~4CM。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

三、韭菜收割後不要立馬進行澆水、施肥

剛收割的韭菜由於傷口還沒有癒合,此時澆水、施肥容易導致傷口感染。正確的做法是,在收割2~3天后或者新葉剛長出時再進行澆水、施肥。韭菜是喜肥作物,只有土壤營養充足,植株才不容易早衰,根系才會健壯。

給韭菜追肥可以施充分腐熟的糞水,也可以追施三元複合肥。我給韭菜追肥都是用羊糞或者豆餅,直接在壟中間開小溝,埋入羊糞或者餅肥後再覆蓋土壤,追肥後進行澆水,可以促進韭菜快速生長。霜凍來臨前10天,韭菜地澆灌一次足水,有減輕凍害的作用。

注意:

韭菜是喜鉀作物,韭菜收割後可以在田間撒草木灰,草木灰除了能提供養分外,還能殺菌抑菌,能使傷口快速癒合,有減輕病蟲害的作用。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

四、最後一次收割應在植株停止生長前30天進行,以利養分“迴流”養根

韭菜最適宜的生長溫度為15~23℃,溫度低於8℃植株就會停止生長。

韭菜最後一次收割應在停止生長前20天進行,這樣植株葉片製造的養分有利於輸送到韭菜根部,不僅能提高韭菜的越冬能力,而且可以提高來年春天植株萌發時的長勢。在此期間,韭菜根部積蓄的養分越多,來年韭菜就長得越好。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

五、每年進行一次培土

韭菜是新老根系不斷交替的植物,一般一年以上的老根會慢慢衰老死亡,而新根會不斷從韭菜莖盤基部長出,因此韭菜的根系會不斷往上移,時間一長韭菜的根就會裸露在地表,這就是我們說的“跳根”現象。

韭菜的根如果長時間裸露在地表,在風吹日曬下容易老化死亡,因此在韭菜的生長期間我們要進行培土。透過培土,能促進植株的根系不斷分櫱,韭菜的根系越發達,再生的能力就越強。

注意:

韭菜每年跳根的高度在1~2釐米,每次培土的高度不宜太高,以埋住新根為宜。當然,如果我們不想培土,我們也可以直接在上面撒2公分厚的沙土。

韭菜收割後“越長越細”?菜農採取5個措施,韭菜越長越粗壯

總結,老話說“根好苗壯,壯苗先促根”,在種植韭菜的過程中學會“養根護根”,使地上部分與地下部分生長相對平衡,韭菜就會長得黑亮又粗壯,能一茬一茬割不完。

TAG: 韭菜根系收割生長農家肥